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河北武安山羊:肉、绒兼用的地方良种           ★★★
河北武安山羊:肉、绒兼用的地方良种
作者:佚名 文章来源:中国畜牧业信息网 点击数: 更新时间:2014-7-28 【字体:
  武安山羊是河北省著名的肉、绒兼用的地方良种,也是全国重点地方良种之一。这种羊多分布在冀、鲁、豫三省交界的太行山区一带,以河北省武安县为中心产区,故以此得名。
    武安山羊体型较大,体质结实,四肢强壮,躯干丰满,呈圆筒状,性情活泼好动,放牧游走行动敏捷,善于登高爬山,在山区的陡坡和悬崖上,能够行动自如地采食灌木和野草,很适合高山地区饲养,在众多的羊族中可谓是“爬山健将”。
    武安山羊质量优佳。公羊一般体重43公斤多;母羊体重约36公斤。屠宰率为49.2%,肉质细嫩,肥瘦相宜.以其制成的各种菜肴清香四溢,味美适口.也是火锅涮羊肉的最佳肉料。武安山羊产绒量高,绒质好。每只公羊平均产绒量为275克,母羊为160克,绒长为4.7至5.3厘米,细度为19至20微米,可纺织成各种款式的羊毛衫,轻便耐穿,美观大方。
    现在,仅武安县内有武安山羊10万多只,年出栏肥羊35000多只,产肉量近100万斤。目前 ,武安县是河北省出口羊肉的主要产地之一。以武安山羊加工成的带皮山羊肉,在国际市场深受消费者的欢迎。
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