1.利用瘤胃保护氨基酸。使用少量的瘤胃保护氨基酸可以代替瘤胃非降解蛋白,如用瘤胃保护氨基酸50克可以代替500克的血粉和肉骨粉等,既能提高奶牛产奶量和乳脂率,还能降低日粮的饲养成本。
2.利用膨化大豆粉、菜籽和棉籽。大豆在膨化过程中在高温高压作用下可使饲料中淀粉糊化与蛋白质结合,降低蛋白质在瘤胃内的降解率,提高蛋白质和能量的利用率。如加热到160℃加工膨化大豆的过瘤胃蛋白,比生大豆的蛋白质利用率从15.9%提高到69.6%,说明膨化大豆的氨基酸有理想的消化率。加热到130℃膨化的菜籽粕,小肠利用氮可由没加工前的208克/公斤提高到288克/公斤,瘤胃蛋白质降解率由65%下降到35%。同时经高压膨化可破坏植物蛋白中的抗营养因子和有毒物质,提高饲料利用率。膨化的棉籽,可使棉籽中游离棉酚含量从0.91%下降到0.021%。喂奶牛可提高产奶量和饲料利用率。
3.利用加热处理后的豆粕。因为豆粕加热后可使饲料中蛋白质变性,溶解度降低,从而降低蛋白质在瘤胃中的降解率,提高利用率。经测定,一般没加热豆粕蛋白质瘤胃降解率为49.53%,而经过45分钟达到75℃、100℃、125℃、150℃的热处理后,豆粕的蛋白质瘤胃降解率为别为45.06%、41.01%、37.56%、23.95%,说明加热能明显降低豆粕蛋白质的瘤胃降解率。
4.利用甲醛处理后的豆饼。甲醛可降低蛋白质在瘤胃中的降解率。用甲醛处理可增加体内氮的沉积率,降低瘤胃氨基酸浓度,减少尿氮排出量,提高可消化氮的利用率,可提高绵羊对蛋白质饲料的利用率。如把豆饼用2克/公斤DM甲醛处理后,瘤胃干物质降解率从87.19%下降到60.93%,粗蛋白质的降解率能从87.69%下降48.36%。
5.利用尿素。尿素喂牛羊成本低、效果好。每公斤尿素相当于2.6公斤粗蛋白质或等于5公斤大豆饼的营养。但使用方法要科学,最好用包衣尿素或缩二脲,能明显提高牛羊的生产性能,用于肉牛、羊增重可提高10%—20%,在低蛋日粮水平时效果更明显。
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