河北畜牧服务网在全省选取了30个县,根据30个县的上报的仔猪、活猪、猪肉、鸡蛋 商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡、活鸡、白条鸡、牛肉、生鲜乳、羊肉、玉米、豆粕、小麦麸、进口鱼粉、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料等每周均价,汇总分析,最后形成河北省全省的每周均价。
每周报价在实际应用中的意义在于价格走势分析,它所反应的是价格的升降,在实际应用中主要是对比作用。
均价往往和实际价格的差距是很大的,形成这种差距的原因主要是如下几方面原因造成的。
一、地区、品种差异,不同地区、不同品种的价格差异相当大。比如生猪价格,同样是外三元品种,全省最高和最低价格可以相差到1元/公斤;内三元品种和外三元品种同样也可以相差达1元/公斤以上。
二、质量差异
比如牛肉价格,注水牛肉和不注水牛肉,价格可相差到10元/公斤;同样是鱼粉,好的和差的能相差5元/公斤以上。
三、市场差异
在价格波动大时,不同养殖品种在不同地区的价格变化也不同。比如肉雏鸡苗,在发生禽流感后,很多地区价格跌到低谷,无人问津,但仍有少量地区市场价格坚挺。
综上所述,由于全省市场复杂多变,如果仅从某一县、某一地区的价格波动情况来描述全省价格波动情况,这显然是不正确的。只有全省均价才能正确反应本省畜产品价格走势。根据河北畜牧服务网监测的畜种数量的动态变化,再结合市场周报价波动情况,就能基本确定某一畜种在近期的价格走势。
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