近期猪肉价格上涨，很多地区几乎一天一个价，对此，某些国内专家做了分析，分析如下：

首先是政策干预。为遏制春季以来猪肉持续下跌的情况，国家出台的新一轮猪肉收储，为猪肉价格的上涨起到了一定的推动作用。其次是养殖成本增加。原材料成本、人工费用的增加，饲料价格持续小幅上涨，一定程度上增加了养猪成本，进而推动了生猪价格的上涨。再次是养殖周期影响。夏季高温，疫情容易突发，猪群得病几率增加，在某种程度上也使得猪肉价格上涨。

以上这些分析原因看起来很有道理，其实都不成立。

先说国家收储。大家恐怕都已经知道，收储之后一般4个月后就要放储，各大城市超市买的特价猪肉就是国家收储又放储的猪肉。而且国家收储的量相对养殖数量来说还很少，并不能真正起到市场调节作用。国家收储真正的作用是提振市场信心的作用。

其次是养殖成本增加。根据河北畜牧服务网监测显示，在猪肉下降到最低点时育肥猪配合饲料的价格全省均价为3.0元/公斤，其后每周的价格都维持在2.99元/公斤左右，只是到第23周才有小幅上涨，为3.01元/公斤，这实在不能说是猪肉价格上涨的原因。从事养殖事业的人都知道，养殖上饲料价格很少和猪肉价格一起上涨。往往当存栏量大，肉价低时，料价反而高，因为这时饲料的需求量更大。人工费用呢？今年和去年相比没有多大变化。

再说夏季高温，疫病多发，这就更不对了。大家都知道，对于生猪养殖来说，6月份出栏的猪大部分是2012年11月、12月出生的乳猪，这些猪长到5月份、6月份时已经很少生病了，况且今年的天气并不是很热，高温对生猪生长影响相对往年来说要小得多。根据河北畜牧服务网的监测，最近并没有发生夏季常发的高致病疾病。

以目前的情况来看，没有突发事件，没有重大疫病，国家也没有发生通货膨胀，猪肉涨价的唯一原因就是出栏量少了。