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猪肉价格支撑下蛋价淡季走高           ★★★
猪肉价格支撑下蛋价淡季走高
作者:张文萍 文章来源:卓创农业 点击数: 更新时间:2019/11/4 【字体:

  【导语】10月份历来是鸡蛋的消费淡季,但今年10月份鸡蛋价格不跌反涨,10月份高价再次逼近中秋节前高价,是什么支撑了鸡蛋价格的上涨呢?


  通常情况下,我国主产区鸡蛋价格呈周期性变化趋势,大致是“涨—跌—涨”的走势,上半年蛋价高位走低后盘整,最低价基本出现在6月下旬左右,下半年先涨后落,最高价通常出现在第三季度。今年鸡蛋价格也在一定程度上跟往年的蛋价走势相契合,但也有其特殊性,首先体现在蛋价长期处于较高水平,其次蛋价涨跌幅度及涨跌频率要员高于往年。10月份全国主产区鸡蛋价格与往年相差较大,10月份历来是鸡蛋消费较淡的月份,但今年鸡蛋价格或逐步走高。

 


  按往年鸡蛋的需求情况来看,8-9月份受中元节、中秋节及学校开学季的影响,需求较旺,而10月份开始需求逐渐转淡,蛋价也呈下滑走势。而今年9月底及10月初,鸡蛋消费也有转淡的迹象,但十一假期开始,生猪、猪肉价格大幅走高,对鸡蛋需求形成支撑;同时淘汰鸡价格普遍走高,部分养殖单位逢高淘汰老鸡,而新增产能有限,局部地区鸡蛋供应能力出现暂时性降低,但整体供应相对稳定。市场需求好于业者预期,10月份蛋价走高,主产区鸡蛋月均价4.96元/斤,环比跌幅3.31%,同比涨幅25.57%。


  目前蛋价涨至阶段性高位,部分市场走货放缓,但生产、流通环节普遍余货不大。尽管后市开产蛋鸡将增多,但淘汰鸡价格依旧维持在高位,部分养殖单位或适时适龄淘汰老鸡,综合来看,短期内鸡蛋供应能力难有明显变化;而生猪、猪肉价格依旧有上涨的空间,将对鸡蛋价格形成较强支撑。近期蛋价或走低,但受需求支撑,后市蛋价或继续走高。


  因目前鸡蛋、淘汰鸡蛋价格较高,蛋鸡养殖企业盈利丰厚,目前蛋价水平下,每斤鸡蛋的盈利基本在2.00元以上。因鸡蛋价格一直维持在高位,而淘汰鸡及鸡苗价格均是创历史新高,养殖单位心态表现不一致,部分养殖单位选逢高淘鸡,确保收入;而部分养殖单位,选在继续饲养。按目前市场整体情况来看,适龄待淘老鸡不多,而猪肉及其他肉禽的价格均在高位,淘汰鸡价格或继续维持在高位;近期蛋价或触顶回落,但受需求支撑,后市蛋价或反弹。

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