载入中…
网站首页 | 行业资讯 | 惠农政策 | 监测预警 | 行业名录 | 统计分析 | 市场行情 | 企业推荐 | 本站论坛 | 畜牧法规 | 专家问答 | 下载专区 | 会员服务
河北各地 | 会展会讯 | 供求信息 | 饲养管理 | 疾病防治 | 饲草饲料 | 兽医药械 | 畜禽良种 | 农畜产品 | 经营管理 | 财富人生 | 招聘求职 | 关于本网
最新公告:

  没有公告

您现在的位置: 河北畜牧服务网 > 饲养管理 > 蛋鸡 > 正文
禽蛋的无公害保鲜方法         ★★★
禽蛋的无公害保鲜方法
作者:贾新颖 文章来源:本站采编 点击数: 更新时间:2013-9-9 【字体:

    一、麦类、小米保鲜法大麦、小麦、小米,任选一种,入贮前要充分干燥备用。将麦类或小米先在容器底部铺10厘米厚,然后放上一层蛋,再放一层麦或小米,如此层层放满,上面麦或小米盖厚一点,存放通风阴凉干燥处,每个月检查一次,2个月翻晒一次(夏季每个月晒一次)。该法可以保存禽蛋6~8个月不坏(小米、麦类贮后仍可食用)。

  二、明矾保鲜法用明矾(又叫白矾)0.5公斤,加温开水(60℃~70℃)7.5公斤溶化。待水完全冷却后倒入贮蛋的缸或坛内,再将蛋逐个放入液体内,浸没蛋面,放在通气干燥处。夏季可保存2~3个月,冬季可保存4~5个月。明矾与水的比例一般为1∶15,冬季为1∶13。

  三、米糠保鲜法用缸、坛、铁桶、木箱等,先在容器底部用充分干燥的米糠平铺一层,厚约10厘米,再将蛋一层层放入容器内,装满后在上面再盖一层糠,放在通风干燥处,每15天或1个月检查一次。温度应保持在10℃~15℃,不得低于0℃。检查中如有变质的蛋,要挑出来处理。该法可保存禽蛋2~3个月不坏。

  四、生石灰保鲜法取生石灰0.5公斤、白矾100克加水2.5公斤溶化,待冷却后再加冷开水27.5公斤倒入缸或坛中,然后将蛋轻轻放入溶液中,不要装得过满,水应淹没蛋面2~5厘米,再将贮蛋的容器盖上盖子,放于通风、阴凉处,温度不得超过25℃。该法可保存禽蛋8个月以上。

    五、草木灰保鲜法用干燥、新鲜、没有受过潮、未淋雨变质的草木灰贮蛋效果很好。方法:在备好的容器(缸、坛均可)底层铺上一层约13厘米厚的草木灰,然后一层蛋一层灰铺放,最上面一层灰要盖厚一点,放在通风干燥处,每月检查1次,可以保存禽蛋1年不变质。

    六、豆类保鲜法用大豆、赤豆、绿豆、豇豆等,先在贮蛋的容器(缸、坛、罐)底层放10厘米厚的豆,然后放一层蛋,再放一层豆,如此逐层铺放,最上面一层豆盖厚一点,最后盖上通气的盖,放在干燥阴凉处,每15天或1个月检查一次。该法可保存禽蛋8~10个月不坏。

 

本站原创文章,如需转载请注明来源于河北畜牧服务网。      饲养管理录入:本站编辑    责任编辑:管理员 
  • 上一篇饲养管理:

  • 下一篇饲养管理:
  • 发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
      网友评论:(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)

      相关文章:
    没有相关饲养管理

    热点排行榜
    固顶财政惠农 生猪标准化规模养殖场(小区)建设标
    固顶财政惠农 2013年国家支持奶牛养殖的政策措施
    固顶供求信息 养殖场监控系统安装维护
    固顶财政惠农 2013年国家扶持“菜篮子”畜产品生产
    固顶财政惠农 《2013年扶持“菜篮子”产品生产项目
    固顶财政惠农 关于申报2013年国家畜牧良种补贴项目
    固顶财政惠农 农业部办公厅财政部办公厅关于印发《
    固顶财政惠农 河北省人民政府关于认定河北省农业产
    固顶财政惠农 关于河北省环境保护厅组织申报2013年
    固顶财政惠农 农业部“美丽乡村”创建试点申报工作
    固顶财政惠农 2013年农村劳动力培训阳光工程(畜牧
    固顶财政惠农 2014年度公益性行业(农业)科研专项
    固顶会展会讯 河北省首届畜牧业新产品、新技术博览…
    固顶监测预警 如何利用河北畜牧服务网每周报价
    固顶会展会讯 第十七届中国(廊坊)农产品交易会
    固顶供求信息 供应2013年8月16日苗猪价格猪仔价格母…
    固顶饲养管理 猪饮用水的水温对猪发育关系的影响
    固顶兽医药械 禽类常见病的中药疗法
    固顶经营管理 一诺赚万金
    固顶行业资讯 H7N9病毒感染人奥秘被破解
    惠农政策解读
    专题栏目
    更多内容
    网站简介 | 设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明
    河北畜牧服务网版权所有@2011-2016 冀ICP备12002456号
    联系电话:0311-67303882,67303883,67267176, 67267178, 18633000595,15131663036 传真:0311-67303883,67267178
    在线咨询QQ: 在线QQ咨询 在线QQ业务咨询 在线业务咨询 在线QQ咨询 信息员网群:220742520
    网站地址:石家庄市体育南大街维多利亚时代12号楼1单元201室(地图
    [本站声明] 本网站为服务河北省畜牧企业的公益性网站,因部分文章来源于网络,如有侵权请来电告知,本站将立即更正。