受2011年养殖行情的影响，特别是种畜禽存栏数增加的影响，2012年我国养殖业全年存栏出栏数量仍会有小幅增长，但增长幅度将下降，预计全年存栏数上半年比下半年略高，受今年上半年行情大幅度上涨的影响，能繁母猪的存栏数增长较多，预计明年上半年育肥猪的存栏数量仍较高，特别是十月份前，以后会逐渐下滑，但全年出栏数会略高于今年。无论肉禽还是蛋禽，在2011年其盈利能力都是近几年来较高的水平，特别是蛋禽盈利能力是近十年来的较高水平，受其影响，2012年蛋禽数量仍有小幅增加，肉禽数量总量将平稳，不论增长或减小幅度都较小，但规模化养殖的数量仍呈增长的趋势，而小规模养殖数量则呈下降趋势且降幅较大；2011年奶牛数量较前几年有较大幅度的增长，但鲜奶的价格却呈现下降的趋势，奶牛养殖的盈利能力远低于其他畜牧养殖业，预计2012年奶牛养殖数量的增幅放缓的趋势明显；受需求增加的影响，水产养殖在2012年仍会有一定比例的增长，其增长幅度将高于畜牧业的增长幅度。

　　除鲜奶外，2011年畜产品及水产品价格是近几年来的较高水平，鲜奶的价格在2011年仍然低迷，预计2012年畜产品及渔业产品价格和2011年相比全年将有10—20%的降幅，特别是8月份前相对更加明显，全年平均价格仍高于2010年的平均价格，但养殖的盈利能力将大幅降低，甚至会略有亏损。