白羽王鸽,学名Columba,鸟纲,鸠鸽科动物,因其营养丰富,又具药用价值而被视为滋补佳品。鸽肉性平味咸无毒,富含蛋白质、
脂肪;鸽卵含有蛋白质、脂肪、
碳水化合物、钙、磷、铁等。常食鸽肉滋肾益气、去风解毒,可治疗久疟;食用鸽卵(蛋)可以预防麻疹。肉鸽的品种比较多,主要有白羽王鸽、地鸽、贺姆鸽、石歧鸽等。
突出优点
1、全白及遗传基因稳定。白羽王鸽的毛色一致,均为白色,并且胴体白皮,二代雏鸽的体重和羽色无任何差异,极少有返祖现象,完全符合国内及外贸出口的质量标准。
2、生产性能好。白羽王鸽的种鸽年产种蛋9~10对,可育成乳鸽8~9对,种蛋的受精率和孵化率达95%以上,乳鸽的屠宰率为85%,净膛胴体为400~500克。
3、体型大、生长快。白羽王成年公鸽平均体重为800~1000克,最大公鸽 为1250克,成年母鸽的平均体重为750~900克,乳鸽两周龄平均体重为488克,四周龄平均体重为620克,一级商品率90%。
4、抗病能力强,免疫率高,很少有疾病发生。
5、耐粗饲、报酬高,乳鸽的肉料比仅为1:6,仔鸽的肉料比仅为1:1.7。
另外,白羽王鸽还有一特点就是和其他肉鸽品种比较,其特征非常明显:头部较圆、前额突出、嘴细鼻小、胸宽而圆、背大尾粗且中长微翘、公大母小、极易辩认。
饲养方法
乳鸽的饲养管理技术出壳至离巢出售或育种前的雏鸽称为乳鸽。在这段时间里,乳鸽都由亲鸽(种鸽)哺喂。 据观察出壳7天内亲鸽给乳鸽喂全浆料(称为鸽乳,由稀至稠),7天后喂浆料混合料,并逐渐喂全粒料。 如果亲鸽健康,哺喂性能好,则乳鸽生长很快,一般长到 18-20天,体重就可达 1-1.2斤,此时已可出售。若符合选种要求,则再养10-15天,待乳鸽的羽毛丰满,能自己采食时就可离巢育种,过群居生活。
童鸽的饲养管理技术被选作种苗的乳鸽在离巢养到性成熟配对前,称为童鸽,饲养童鸽的目的是为了获是良好的后备种鸽群, 以备扩大生产及随时补充,更新种鸽群。供童鸽食用的饲料颗位较大的(如蚕豆、玉米等)最好先磨碎成小粒,再用清水浸泡凉干后才喂给。饮水可适当加入食盐或复合维生素B1。童鸽50天左右开始换羽,此时它们对外界环境的影响比较敏感,容易着凉引起感冒及气管炎,因此要做好防寒保暖工作。童鸽长到 3个月龄时,活动能力及适应性愈来愈强,逐渐转入稳定生长期,此时可对鸽群进行第一次驱虫及选优去劣工作。童鸽长到 6-7个月龄时,已进入成熟期,可以进行配对投产。配对前还要再进行一次选优去劣及驱虫工作,鸽是营“一夫一妻”生活的鸟类,成鸽对配偶是有选择的,配对后感情专一,不像鸡或其他禽类那样滥交、滥配。