哈尔滨白猪中国新育成的猪品种，简称哈白猪，为黑龙江省养猪业的主要品种资源，并已推广到全国20多个省（市、自治区）。哈白猪是在含有约克夏猪和巴克夏猪血统的杂种白猪的基础上，通过引入苏联大白猪血液，对其级进杂交二代选育而成。具有皮薄，脂肪较少、骨轻、胴体可食部分比例高等优点。

哈尔滨白猪体型大，结构匀称，体质坚实，毛色全白，头中等大，嘴中等长，两耳直立。乳头6－7对。成年公猪体重可达230千克－250千克，成年母猪210千克－240千克。平均每胎产仔11－12个月的肉猪体重达125－160千克，高的可达200千克以上。育肥后屠宰率达7206％，与兰德瑞斯猪、民猪和三江白猪杂交均表现良好的杂交效果，与杜洛克公猪杂交所得杂种猪的胴体瘦肉率为56%左右。胴体品质好，肥瘦比例适当，肉质细嫩适口。