最终的管理目标是实现“9无”，即：无粪便、无鸡毛、无料渣、无蛋黄、无蛋皮、无粉尘、无苍蝇屎、无批次残留、无病菌。空场管理包括鸡群淘汰、鸡舍冲洗、鸡舍整理、鸡舍消毒、鸡群转群五个环节。

　　一　鸡群淘汰管理

　　1 标准

　　鸡群淘汰管理需做到“4无”即：场区内无鸡毛、无粪便、无跑鸡，舍内无鸡蛋。

　　2 流程

　　淘汰前：考虑鸡群休药期和市场因素，提前与烤鸡场沟通确定淘汰时间；召开动员会，确定淘汰目标，讲解注意事项与标准及各班组分工；确定计划用料量；清点淘汰鸡只数量；检修转群车和淘汰车辆。淘汰中：召开会议讲解淘汰鸡群注意事项；淘汰过程中装鸡车和空车不走相同路线。淘汰后：及时清鸡粪、烧鸡毛和抓跑鸡；清点剩余鸡只数量；清料、拣蛋。

　　二　鸡舍冲洗管理

　　1 标准

　　鸡舍冲洗管理需做到“5无”即：无粪便、无鸡毛、无料渣、无蛋黄、无蛋皮。

　　2 流程

　　清理：清扫舍内各处粉尘，铲粪沟。包裹：用薄塑料纸包好舍内电机、电柜，防止进水。阴湿：用水提前阴湿舍内顶棚、粪板、粪沟、笼架等。

　　冲洗一：使用高压水枪冲洗操作间，按照从高到低的顺序冲洗舍内顶棚、笼架、粪板、小窗、墙面。

　　擦拭：用钢丝球擦拭笼架、料槽、拉杆等不净之处。冲粪沟：用高压水枪冲洗笼架内槽、粪沟、粪车和粪车地脚轮。查找：查找护蛋板、下层料槽、横梁内槽等卫生死角处，不净之处重新冲洗或擦拭。

　　冲洗二：调低水枪压力冲洗风机、水帘、宿舍，最后使用高压水抢冲洗舍外粪沟和粪沟上顶棚。

　　三　鸡舍整理管理

　　1 标准

　　鸡舍整理管理需做到“3无”即：舍内无粉尘、无苍蝇屎、无上批残留物。

　　2 流程

　　整理操作间：擦拭操作间门、玻璃、柜子、棚顶，用火碱烧操作间地面。擦水管料槽：用棉布擦拭水管上下，用钢丝球擦拭料槽内外。修笼：检修设备笼具，如有破损处修好。擦灯泡：将舍内节能灯全部擦拭干净。缝遮光罩：使用遮阳网缝制灯泡遮光罩。拣鸡毛：将舍内笼具上未冲洗掉的鸡毛拣干净。设备调平调直：使用标准化蛋鸡舍专用设备调平调直方法将笼具和轨道调平调直。包横梁：包裹粪沟横梁。洗涮：洗被罩、床单、脏衣服、窗帘等等。

　　四　鸡舍消毒管理

　　1 标准

　　鸡舍消毒管理需做到“3无”即：建筑上无病菌、设备上无病菌、水管内无病菌。

　　2 流程

　　火焰消毒：用火焰喷射器对鸡笼、料槽、地面和舍内残留的鸡毛进行焚烧。水管消毒：首先使用1％除垢剂熳泡48小时后用清水冲洗干净，然后使用40ppm欧克浸泡至转群前，用清水冲洗干净。粪沟消毒：将粪沟内的鸡毛、杂物进行清理干净之后，每沟撒入25 kg火碱，然后放入清水浸泡粪沟。喷洒消毒：鸡舍内笼具、料槽、墙壁、粪沟等舍内设施彻底喷洒消毒，每栋用水500～600 kg。熏蒸消毒：按照7克／立方米的计量，使用电磁炉将固体甲醛加热，进行熏蒸消毒至少24／小时。

　　五　鸡群转群管理

　　1 标准

　　转群鸡只伤残率控制在万分二以内，转群后鸡群体重增长正常。

　　2 流程

　　转群前：考虑空场时间与鸡群日龄确定转群时间；召开动员会，确定转群目标、参与班组及组织分工；沟通温度、抗应激药物的过渡；预温铺料、校正小窗、检修转群车辆。转群中：召开全体会议讲解转群目标和注意事项，转群过程中装鸡车和空车不走相同路线。转群后：及时清扫鸡粪、烧鸡毛、抓跑鸡；清点鸡数，次日称体重。

　　实际生产管理过程中，将空场管理的各项环节落实到位是完全切断批次之间疾病传播和蛋鸡场“全进全出”饲养模式下空场管理的关键，是蛋鸡养殖企业实现效益最大化的重点。