一、增加能量饲料比例。提高饲料中能量物质的含量可以改善热应激。该方式目前较为理想的方法是用脂肪来代替碳水化合物(玉米),脂肪可改变饲料的适口性,延长饲料在消化道内的停留时间,从而提高蛋鸡的采食量和消化吸收。热应激时脂肪在饲料中的添加量以2%~3%为宜,相应的玉米用量减少4%~6%,但是脂肪易氧化变质,所以,日粮中添加脂肪的同时应添加抗氧化剂,如乙氧喹类。
二、减少蛋白质原料总量。在热应激时传统方式往往是通过提高饲料中粗蛋白原料的含量,弥补产蛋鸡蛋白质摄入的不足,但是蛋白质代谢产生热量远高于碳水化合物和脂肪,增加了机体内的代谢产热积累,所以在调整饲料配方时不应该提高蛋白质原料的含量,而要适当的减少。因此,建议减少日粮中杂粕等蛋白质利用率较低原料的用量,适当减少鱼粉等动物蛋白饲料的用量,增加豆粕等蛋白含量高、利用率高的原料,但不应增加总体蛋白质原料用量。
但是,为提高蛋白质的利用率,保证其营养需要,要根据日粮氨基酸的情况添加必需氨基酸。有研究发现蛋氨酸、赖氨酸可以缓解热应激,它们是两种必须添加的基础氨基酸,一般在原有日粮基础上增添10%~15%,使它们的添加量达到每只鸡每天蛋氨酸360毫克、赖氨酸720毫克,并注意保持氨基酸的平衡。
三、矿物质的调整。热应激能够影响蛋壳质量,所以应根据采食量下降的幅度来调整夏季日粮配方中钙磷的比例。如果其他季节的钙、有效磷水平分别为3.5%、0.36%,则钙、有效磷水平应调整为3.8%、0.39%以上,原则上钙的调整水平不要超过4%,有效磷调整水平不要超过0.42%,因为过高水平的钙会造成肠道环境中高渗透压环境,导致腹泄。还应注意钙源的供应粒度,最好2/3为粒状,磷源最好也采用颗粒磷源。
另外,在热应激条件下,矿物质在粪尿中的排泄量会增加。热应激会影响锰、硫、硒、钴等离子的吸收,对它们的需要量增加,所以应按照日粮摄入量的减少幅度相应地提高在饲料中的含量。
四、维生素的调整。热应激对维生素E、维生素C和B族维生素的吸收影响较大,夏季添加量应调整为正常量的2~3倍。维生素C因与蛋壳形成有重要关系,应至少添加200克/吨,少了没有效果。
五、调节电解质平衡。一般氯化钾的添加浓度为0.15%~0.30%。同时在饲料中添加0.3%~0.5%小苏打,能减少次品蛋1%~2%,提高产蛋率2%~3%,使蛋壳厚度增加,提高日粮中蛋白质的利用率,但是要适当降低盐的用量。
六、加喂抗应激药物。在饲料中添加0.004%杆菌肽锌,饲料或0.1%丁酸二酯等化合物、0.3%的柠檬酸均可以缓解热应激,提高产蛋率和饲料报酬,使鸡增加采食量和提高产蛋率;在饲料或饮水中添加0.1%延胡索酸等,能有效缓解热应激反应,使蛋鸡采食量增加,产蛋率提高。
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