阳新猪产于湖北省阳新县,主要分布在该省东南长江两岸的滨湖平原和低山丘陵地区。阳新猪具有适于湖区放牧、性温驯、母猪发情明显、产仔较多、瘦肉较多和杂交效果良好等优点,但生长缓慢。
一、体型外貌
阳新猪体型中等。头型有“狮子头”和“象鼻头”之分。阳新县“狮子头”猪为多,头短额宽,额部皱纹多且深、一般呈菱形,嘴筒上翘,颈较丰满,肥腮大。“象鼻头”猪在黄梅县较多,头较小,长而窄,嘴筒长,口叉深,耳比“狮子头”小,额部皱纹少而浅。有的猪在额、鼻、尾尖、下腹及四肢下端有白毛;其额部有一小撮似梅花状白毛,故群众称“梅花星猪”。耳大下垂。背山稍凹,腹大不拖地,臀倾斜。四肢粗壮,蹄质坚实。皮多皱褶,毛色全黑或在额、鼻端、尾尖、四肢末端和腹部有少量白斑。乳头数6~7对。
二、品种性能
阳新猪成年体重:公猪128千克,母猪94千克。仔猪哺乳期生长快,4-6月龄转慢,6-12月龄配种后生长加快。产仔数:初产活仔9-10头,三胎以上11-12头。肥育期日增重375-438克,体重86千克的屠宰率72%,瘦肉率44.5%,膘厚4.2厘米,眼肌面积24.5平方厘米。