西北八眉猪,又称注川猪或泾西猪,是起源于中国西部地区的家猪品种。
分布
西北八眉猪的中心产区在陕西径河流域、甘肃陇东和宁夏的固原地区。 分布于陕西、甘肃、宁夏、青海等省、内蒙古自治区、和新疆自治区等西部地区。
品种特征
西北八眉猪头部较狭长,耳大下垂,额有纵行“八”字皱纹,故名八眉。被毛黑色。按体型外貌和生产特点可分为大八眉、二八眉和小伙猪三大类型。
大八眉:体格较大。头粗重,面微凹,额较宽,皱纹粗而深,纵横交错,民间有“万”字或“寿”字头之称;耳大下垂长过鼻端,嘴直。背腰稍长,腹大下垂。肢稍高,后肢多卧系、尾粗长。数量稀少,仅占八眉猪总数的1%左右。
二八眉:是介于大八眉与小伙猪之间的中间类型。头较狭长,额有明显细而浅的 “八”字皱纹,耳大下垂、长与嘴齐。背腰狭长,腹大下垂,斜尻。大腿欠丰满,后肢多卧系,皱襞较少,且不明显,数量占八眉猪总数的19%左右。
小伙猪:体型较小,四肢较短,侧面呈椭圆形。体质紧凑,性情灵活。头轻小,面直,额部多有旋毛,皱纹少而浅细,耳较小下垂,耳壳较硬,俗称杏叶耳,嘴尖,俗称黄瓜嘴。背短宽较平,腹大稍下垂,后驱较丰满。种群数量最多,约占八眉猪总数的80%左右。
生产性能
八眉猪具有适应性强、抗逆性强、肉质好、脂肪沉积能力强、耐粗放管理、遗传性稳定等特点,但也存在生长慢、后躯发育差、皮厚等缺点。