鹿泉野猪集家猪、野猪之长,有较好的杂交优势:瘦肉率高、适应性强、野味浓厚,且合群性强,耐粗食,抗病能力比家猪强,容易饲养。日饲食仅为家猪的三分之一。
同等体积比家猪重10%,瘦肉率比家猪高出53.5%。