挤奶器作为挤奶机械中的重要组成部分，在很大程度上影响其挤奶效果，选择的合适，效果则好，否则就差。因此如何选择挤奶器及采用什么形式挤奶，其为重要。
 
    （1）适合牛群规模的需要：配备什么样的挤奶器，使用哪种形式，一定要依据牛群的规模而定。市场当前呈现的机械挤奶有桶式、车式、管道式、坑道式、转环式等等。
  
    牛群定型之后，依据每天实际泌乳牛的头数选择哪种形式，如果10至30头乳牛，或小、中型牛场的产房则选用提桶小推车式挤奶器，30至200头用管道式，草原地区也可用车式管道挤奶器，200至500头最好用坑道式挤奶厅，鱼骨、平行、棱型均可，500头以上，或用两套坑道，或平型64床位的坑道式，条件许可时用转环式（转盘）。机械挤奶一次性投资较大，生产者须认真对待。

    （2）厂家、品牌、型号：目前市场流通的有瑞典、荷兰、美国、俄罗斯、日本、加拿大、德国及国产的各类挤奶器，其各有优劣，选用时务必注意维修的条件和易损件供应渠道，如果当地缺少维修条件，易损零件难买或

价格昂贵，挤奶器一旦出故障，就会影响正常生产。因买不到或买不起零件而被迫停机的例子不少，应该汲取教训为好。

    （3）配套：挤奶器只是解决挤奶的一个重要环节，拟取得到理想效果，用户须考虑配齐一些必要的设施。诸如，制冷系统、冷热水供应、洗涤消毒液、乳头消毒设备、牛号显示、自动脱杯、产奶量显示及记录等。其中值

得强调的是计量问题，最好能配备计量装置，计量不公有得生产统计，经营管理，且与育种技术，工资、劳动报酬分配有密切关系。