肉用兔在屠宰之前，为了在短期内迅速达到增加肉量、改善肉质的目的，应进行育肥。快速的家兔育肥由以下几个因素决定：

　　适时去势：家兔去势后，体内代谢、氧化作用均降低，可以减少增重所消耗的饲料量；同时兔长得较大，毛纤维细而致密，肉质肥嫩，性情温顺，不好运动，大多数不再咬斗，并耐粗饲、抗病力强，可以群养，但必须比笼养的要特别加强管理。注意清洁卫生，防止咬伤、中暑、潮湿等。

　　公兔应在3～4月龄进行阉割，也就是刚性成熟时。公兔去势方法较简便的有：(1)阉割法。将兔腹部朝上，用绳把兔四肢分开绑在凳子上，左手将睾丸由腹腔挤入阴囊并捏紧，不使睾丸滑动，再用酒精消毒切口处；然后用消毒过的刀子，将阴囊切一小口，用手挤出两侧睾丸，切断精索，摘除睾丸后在切口涂上碘酒即可。(2)结扎法。同阉割法一样将家兔保定好，将睾丸捏住，用粗线将睾丸连阴囊扎紧，使血液不通，几天后即能枯萎脱落。公兔阉割后增重快，比不阉割的增重10％～15％，皮板大。


         一、青料为主，精料为辅。家兔属于食草型草食动物，日粮中以青绿饲料为主。为了满足家兔各方面需要，使其生长发育繁殖等各项性能得到最佳发挥，必须从饲料中获得多种养分才能满足家兔需要，如果单纯用青绿饲料养兔就不能取得最佳效果，家兔的日粮中青饲料应占全日粮的７０％，青饲料的采食量约为其本身体重的２７％，体重３·５～４公斤的成年兔，每天食草量为４２５克。青绿饲料与精饲料最适宜的比例：幼兔１·５：１，中兔２：１，成年商品用兔２·５：１，种公兔２：１，怀孕母兔２：２，泌乳母兔２·５：１，空怀母兔２：１。有条件的兔场最好种植牧草，由于广东养兔业相对落后，市面上的饲料市场还没有兔的全价配合料，按其家兔生长需要，种用兔可选用中猪料作为精料，幼兔可用小鸭料，２月龄至出栏的商品用兔可选用蛋鸭料最为合适。
        二、定时定量，全天候供给。种用兔可要每天定时定量供料，精料早晚各一次，青料一天四次，早上、中午、下午各一次，喂夜草一次，非种用兔刚可以全天候供给饲料及饮水。
        三、保证饲料质量。不喂霉败、霜冻、变质、污染等带有毒性的饲料，青绿饲料冲洗晾干后喂，块根类切碎后拌精料喂，干草适当粉碎后喂。
        四、日常管理。保持场内安静，防止骚扰，种用兔加强运动，商品兔育肥期相对减少光照，减少运动，利于育肥，加强防疫，预防疾病流行发生。
        五、做好各季节管理工作。

①春季雨量充足，湿度大，饲料较易霉变，需要清洁卫生，勤消毒，防止球虫病发生流行，可选用氯苯胍拌入精料以作预防。

②夏季天气炎热，特别注意防暑降湿，供给充足饮水，隔天供给食盐水，以利解渴防暑。

③秋季天气凉爽，应供足营养，提高繁殖率，防止感冒流行及肺炎发生。

④冬季注意保暖，增加能量饲料量，适当让种兔晒太阳，以便增强机体抵抗力。