去年以来，全国各地羊肉价格均有不同幅度上涨，作为全国最大的羊肉产地的内蒙古，羊肉价格也在持续快速上涨。

　　据自治区商务厅发布的全区生活必需品市场监测结果显示，5月21日至27日，鲜羊肉批发价为44.03元/公斤，环比上涨2.85%。

　　网上颇有知名度的“一亩田农产品商务平台”，每天更新来自全国700余家农产品批发市场公布的6万余条价格信息。这里的统计显示，今年1月至5月，内蒙古的羊肉价格基本在40元/公斤至45元/公斤的区间运行。

　　也就是说，目前内蒙古的羊肉价格并非大幅上涨，而是从今年1月起，就处在一个高位运行状态。

　　锡林郭勒盟西乌旗巴音花镇哈日根台嘎查牧民乌日图说，羊肉价格居高和畜牧业产业结构调整以及养殖方式的变化有关，一句话，就是养羊的成本增加了。

　　他说:“过去养羊是自然散养，把羊往出一赶，没啥事了，养羊没有什么成本。如今养羊需要建棚圈，盖草料棚，有时还得给羊加些精饲料育肥，这些投入都是生产成本，羊肉不可能保持前几年的价位。”

　　对此，自治区社会科学院经济研究所所长于光军认为，羊肉价格居高并非短期经济现象，与其他农产品的价格波动还有区别。

　　他说，内蒙古的养羊业正在经历一个变革期，养羊范围从牧区到半农半牧区再到农区不断扩大，随着草原畜牧业的发展，养羊不再是按照牧草长势来定羊的数量，而是通过打井、建棚圈、购买饲料等种种投入，来实行圈养。牧民忙不过来时，还得雇佣帮工，生产成本和人工成本相对增加。

　　据了解，我区实施禁牧以来，肉羊生产过程中饲草料的投入增加，以及近年来牧区农业机械总动力、有效灌溉面积、机电井数和农用水泵量的逐年增长，都促使羊养殖成本在逐年攀升。

　　内蒙古农业大学人文社会科学学院院长盖志毅认为，肉羊饲养及产出过程中，影响肉羊成本收益的价格因素中主要包括饲养肉羊本身价格因素、羊绒价格因素、产品羊出售价格因素、劳动力价格因素等等。

　　羊肉价格直接影响产品羊出售价格，羊肉价格越高，产品羊出售价格越高;羊肉价格越低，产品羊出售价格越低。而且饲草料、防疫药物、燃油、围栏网片、砖瓦等养殖业中必不可少的生产资料，其市场价格越高，肉羊饲养成本也就越高。

　　“如今养羊业需要雇佣劳动力，而支付给雇工的工资是随着经济社会的发展而变化的，这一成本的变动必然会影响收益的变动，进而影响到羊肉的价格。”盖志毅说。

　　对于羊肉价格上涨是由于羊肉产量减少造成的说法，自治区农牧业厅畜牧处处长白音认为，羊肉价格的上涨决不是因为我区羊肉产量的减少造成的。他为记者提供了一组数据:草畜双承包之初的1981年，全区牧业年度羊存栏3307.2万只，羊肉产量6.39万吨;1991年，牧业年度羊存栏4160万只，羊肉产量16.1万吨;2001年，牧业年度羊存栏5427.8万只，羊肉产量32.57万吨;2011年，牧业年度羊存栏8347.47万只，羊肉产量87.2万吨。

　　由此，白音指出，我区的羊存栏在逐年快速增长，羊肉产量10年翻一番。把羊肉价格上涨归结于羊肉产量减少的说法显然不准确。

    相关新闻：北京羊肉价格飙升被称贵羊羊 未来仍存上涨可能

　　记者昨天获悉，今年5月以来，北京地区羊肉价格出现上涨，最高达到52元/公斤，相比往年同期上涨幅度达到30%。羊肉因此也被市民一度戏称为“贵族肉”、“贵羊羊”。农业部的监测数据亦显示，今年5月以来，全国各地的羊肉价格均有不同幅度的上涨。

　　回龙观农产品批发市场分析人员表示，羊肉价格飙升，主要是因为物流成本和生产加工成本增加。据分析人员预测，牛羊肉价格还将在高位运行，未来仍有进一步上涨的可能。

　　牛羊肉价格上涨的同时，本市猪肉价格也有所上涨。新发地双桥市场昨天发布的监测数据显示，本周白条猪（肥）的平均价为9.1元/斤；白条猪（瘦）的平均价为9.35元/斤，相比上周分别上涨5.03%和 7.86%。

　　市场工作人员表示，目前正值猪肉消费的“淡季”，然而猪肉价格在最近一周内微涨，主要原因是由于上市量逐渐减少造成的。据分析，进入七八月份以后，猪肉存量将被进一步消化，而毛猪供应将出现短缺，下一步猪肉价格将会继续上涨。