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[图文]福清山羊           ★★★
福清山羊
作者:佚名 文章来源:本站采集 点击数: 更新时间:2012-10-31 【字体:

 

福清山羊原产地在高山地区的“六十”(东瀚、陈庄、蓬峰、大丘等村)、“六一”(沙埔、锦城、江夏等村)一带,故又称为福清高山羊。福清山羊是优良地方山羊品种。中心产区位于福建省福清县、平潭县。分布在福建省的福清、罗源、闽侯、永泰、福鼎、霞浦等县。

 

  福清山羊的特点是皮薄而嫩(呈浅兰色)、肉鲜,膻味小,可以连皮烹食。该羊繁殖能力强。据103胎产统计,胎产单羔的占23.30%,双羔的占73.79%,三羔的占2.91%,产四羔及五羔的亦有出现。羊头略呈三角形,耳薄小,角分别先向后再向外弯曲,亦有无角者;无角羊占22.91%。颔下都有一撮胡子,毛色一般为深浅不一的褐色或灰褐色。颜面鼻梁上有一近三角形的黑毛区;再从颈脊延伸,成一带状黑色毛区。俗称“乌龙背”。四肢在膝、跗关节以下毛黑色。腹下毛色深浅不一,群众喜为黑色,称为“锅底肚”。公羊肩胛部及跗关节上都长有长毛,成年母羊体高49.11厘米,体斜长55.14厘米,体重25.98公斤;公羊平均体高53.38厘米,体斜长58.26厘米,体重27.88公斤。福清山羊前期生长发育较慢,810月龄增重较快,3月龄性成熟,45月龄体重达15公斤以上开始繁殖,年繁殖率为170%。双羔平均初生重1.34公斤。母羊使用年龄为812岁,最长的达15岁。福清山羊宰食一般不剥皮。屠宰活重在20公斤左右,去势公羊一岁半体重可达50公斤。屠宰率公羊(带皮)55.89%,母羊为47.6%

 

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