兴义鸭主产于贵州省西南部的兴义、安龙、兴仁、贞丰4县市。
一、体型外貌
兴义鸭属小型蛋肉兼用型鸭种,体型方圆,头粗大,颈粗短,羽毛疏松。胸宽深而微挺,背短,虹彩褐色。绿头公鸭占90%,头颈上部羽毛和尾羽有墨绿色发光的羽毛,颈中部有白色颈圈。胸部毛褐色。背部为黑、褐、白相间的羽毛。母鸭深麻色占70%以上。喙青黄色,喙豆黑色,胫、蹼橘黄色,爪黑色。
二、品种性能
兴义鸭出壳重45克,成年体重公鸭为1.62千克,母鸭为1.56千克。公鸭半净膛为83.11%,母鸭半净膛为73.6%,公鸭全净膛为68.0%,母鸭全净膛为58.5%。开产日龄春孵鸭145~150天,秋孵鸭180~200天,年产蛋量170~180枚,以9、10月份产蛋最高,平均蛋重为70克,蛋壳为乳白色和浅绿色,多数为乳白色,蛋形指数1.4。公母配种比例1:10—15,种蛋受精率约84%。