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[组图]姜曲海猪           ★★★
姜曲海猪
作者:佚名 文章来源:本站采集 点击数: 更新时间:2014-8-14 【字体:

姜曲海猪


 

姜曲海猪(包括大伦庄猪、曲塘猪、海安团猪),产地(或分布):江苏省海安、泰县一带。1980年统计有繁殖母猪9.5万头。主要特性:头短,耳中等大,下垂,皮薄毛稀,体短腿矮,腹大下垂,部分猪在鼻吻处有白斑,称“花鼻子”,被毛黑色。成年母猪体重141.4千克,公猪体重156.4千克。头胎产仔10头,二胎产仔12.1头,三胎以上13.5头。在较好的饲养水平下日增重为464克,低水平日增重为385克,屠宰率为66.2%,瘦肉率为40%。眼肌面积22.3平方厘米。

姜曲海猪 - 区划品种名称

姜曲海猪

姜曲海猪 - 类别


姜曲海猪 - 典型图片

姜曲海猪姜曲海猪

姜曲海猪 - 产地及环境

姜曲海猪主产于江苏省海安泰县一带,而以姜埝曲塘海安镇为主要集散地,因而得名。产区地势较高,地下水位低,土壤为沙质壤土,缺乏团粒结构,需施大量有机肥料,因而该地区是江苏省传统的重点产猪区,这就为姜曲海猪的形成提供广泛的群众基础,过去农作物有大麦、元麦、小麦、玉米、高粱、花生、大豆和胡萝卜等。产区劳动人民习惯利用酿酒、榨油和制粉等副产品喂猪,猪粪肥田,增产粮食,形成了“猪、油、酒”的循环经济。

姜曲海猪 - 地理分布

姜曲海猪分布在长江北岸的如皋、江都等县,以及里下河地区南部的兴化、高邮及沿海垦区西南部的南通等县、市。近年来,它还逐渐向北移至盐城地区的东台、大丰等县。

姜曲海猪 - 品种特征

姜曲海猪头短,耳中等大、下垂,体短腿矮,腹大下垂,皮薄毛稀,全身被毛黑色,部分猪在鼻吻处偶有白斑,群众称“花鼻子”,乳头多在9~10对。

姜曲海猪 - 品种性能

姜曲海猪成年公猪体重156.42±16.25公斤,体长125.33±5.34厘米,胸围128.83±7.64厘米,成年母猪相应为:141.40±3.34公斤,116.58±0.82厘米,127.27±1.42厘米,母猪头胎每窝总产仔数9.96±0.25头,二胎12.06±0.26头,三胎及三胎以上13.51±0.15头。姜曲海猪从十九世纪初期开始形成至今已有一百多年的历史。它具有产仔较多、性温驯、早熟易肥、脂肪沉积能力强、肉质鲜美等特点,是“北腿”(如皋火腿)的主要原料猪之一,但其个体较小,增重慢,瘦肉偏少。


 

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