反刍动物口腔中淀粉酶含量很少。活性又弱。因此，碳水化合物的消化是由瘤胃开始。在瘤胃，大部分纤维、淀粉、糖在细菌发酵作用下，生成丙酸、丁酸及乙酸等挥发性脂肪酸和二氧化碳、甲烷等气体。挥发性脂肪酸被胃壁吸收进入血液输送到肝脏、气体则通过暖气由口腔排出。未被消化的淀粉、糖经过其它胃进入小肠后。在胰液、肠液中多种酶的作用下，最后分解为葡萄糖等单糖。被小肠吸收后进人肝脏，而粗纤维在小肠内变化不大。进入大肠的碳水化合物又在细菌发酵作用下，分解为挥发性脂肪酸和气体。少量的挥发性脂肪酸被吸收后进人肝脏。最后在大肠中还未消化吸收的物质及所产生的气体一起由*排出体外。因此反刍动物碳水化合物消化代谢的作用是以挥发性脂肪酸代谢为主。在瘤胃和大肠中靠细菌发酵进行的。而以葡萄糖代谢为辅，在小肠中靠酶的作用进行，因此反刍动物不仅能大量利用碳水化合物中的无氮浸出物，也能大量利用粗纤维。所以，当给反刍动物口服抗菌素类药物等化学制剂时，对瘤胃微生物群落的发育、繁殖有强烈的抑制作用，甚至对某些微生物被消灭，所以抗菌素药物不宜口服给反刍动物。

　　有些民间兽医怕麻烦，还有的“专家”以打针应激为由建议养羊户采用口服给药方法，给反刍动物 （ 牛、羊 ） 口服抗菌素包括土霉素、四环素、氯霉素、红霉素、螺旋霉素、磺胺素、氟苯尼考等药物，还有一些所谓的“中兽药”,口服此类药物后该病畜形成消化不良，反刍停止，瘤胃鼓胀，贫血等症，与瘤胃酸中毒的症状完全相同，严重的会发生死亡。这类问题的发生其实就是由于抗菌素进入瘤胃中将瘤胃微生物杀死后，只剩下耐药的乳酸菌在其中起作用，大量产酸，与大量摄入精料引起的酸中毒的机理是一样的，因此症状基本一样。所以在饲养管理上一定要记住，生病尽量不吃药，打针是治疗首选方案，图省事只会造成更大的损失。

　　一旦发生药因性瘤胃酸中毒，治疗上与精料过量使用引起的酸中毒的应对措施基本一样，可选用促进反刍的药物注射，然后用酸碱调整好瘤胃 PH 值到 6.0 - 7.0 之间 （ 可用 PH 值试纸测定 ） ,若病畜瘤胃容物 PH 值低于 5 . 0 即可投服小苏打 50100g .若 PH 值高于 8 . 0 时可投服食醋 200--300ml ,待 PH 值恢复正常时，每头投喂可普乐 10 克，严重的可加量，可普乐是专门针对反刍动物的益生菌，对受伤的反刍动物效果明显，瘤胃修复速度很快，两至三天就能康复，如果采购可普乐有困难，可选用无病健康牛羊，在喂料、饮水后两小时，用胃管吸取胃液 12升 （ 多则更好 ） ,即可口服或胃管投服给牛 （ 羊 ） .

　　当反刍兽发生炎症 （ 特别是胃肠炎 ） 需抗生素药物治疗时：

　　第一，可采用静注或肌注配合口服中草药治疗。

　　第二，抗生素、磺胺类药物只口服给未断奶的幼畜。

　　第三，非口服不可的。待病初愈立即用可普乐调整瘤胃，或接种健康畜瘤胃胃液。使瘤胃微生物早期复生。