一月 时值茸鹿越冬期的三九寒天，对茸鹿要喂夜草、热料，多喂热能饲料玉米，并以泡透煮开花的玉米粒为佳；喂多种粗饲料和矿物质饲料，适时满足温的饮水；购贮豆饼和大豆，安装或检修磨、煮豆浆的设备；20日前后对三锯以上的大公鹿始喂青贮，并开始加料；做好四防工作。

　　二月 给大公鹿继续加料，以喂熟的磨大豆浆泡料为佳；确保鹿群安静、圈内不滑、饮水锅里有足够洁净温水；对老、弱、病、残和咬毛严重的鹿加强饲养管理；制印出脱盘记录等十几种生产记录；下旬始记录马鹿脱盘记录，对脱盘鹿按锯别喂给中药增茸灵等填加剂饲料；联系购入饲料地用的苜蓿、籽粒苋和饲料玉米的种子、全年用的兽药、麻醉药、鹿耳标及耳号钳子等。

　　三月 月初给繁殖母鹿和大公鹿加料，对二锯公鹿20日始加料，对马鹿大公鹿开始喂含高蛋白的饲料；按左右侧记清脱盘记录，适时对育成鹿采用“破桃墩基础”技术；抢运出舍内积雪粪便，堆成大堆发酵后运到饲料地；在饮水锅中放人适量的双花、甘草或人工盐；防止桃花水冲人鹿圈，避免风灾，杜绝火灾，严防精饲料变质；对育成公、母鹿分群饲养管理，淘汰一批老、病、弱鹿，遇到“骆驼脖、提拉步、耷拉耳朵、掐掐肚”等病鹿及时淘汰，饲喂时间变为早晚各5：00、中午和夜间各11：00，每天喂4顿；下旬时打开棚舍的后窗。

　　四月 对马鹿大公鹿每天喂2顿青贮，梅花鹿大公鹿始喂含高蛋白质的饲料；对成年母鹿喂1顿青贮，调控母鹿膘情，对太胖的尤其是初产的应减料，每天定时对繁殖母鹿群进行驱赶运动；对头锯公鹿20日始加料；对幼鹿加强过门和场内驯化；作好花公鹿脱盘记录，并按脱盘时间喂给中药增茸灵等填加剂饲料；栽植饲料林，做好公鹿收茸、母鹿产仔、饲料地播种前的各项准备工作；注意防风害、检修好木杆或木板夹的圈墙、鹿舍的棚瓦、脊瓦；下旬播种饲料玉米和籽粒苋等；对圈舍和器具彻底清扫（洗）消毒。

　　五月 月初趁天气好，对产仔母鹿圈彻底清扫消毒后，安装好仔鹿保护栏，栏内铺好垫草或装好木板小床，埋好黄泥拌盐的“盐窝子”；制订并实施产仔计划；上旬制订出本年度收茸规格标准，组成验茸小组并开始验收马鹿茸，20日前后验收花二杠锯茸，在下午下班前验好翌日晨应锯的茸；在早饲前，锯茸接血的同时，注射CA增茸素；给初生仔鹿刻耳号和戴耳牌、秤体重、测体尺、注射结核菌疫苗和治疗病鹿等项工作；上旬抓紧抢种玉米、大豆等，并及时购进除草剂和化肥；确保玉米面和粗饲料不发霉；气温高的地方可收割头茬苜蓿喂鹿；鹿场要进行第2次彻底清扫（洗）消毒。

　　六月 鹿业生产的关键月。前半月检修安装铡草机，铡鲜绿粗饲料并试喂1—2周；6月初遇骤变低温天气前，要事先给仔鹿床铺足清洁、柔软、干燥的垫草，注意观察，及时治疗仔鹿下痢。20日前后应注意仔鹿脐带炎、坏死杆菌病；中旬始验收花三杈锯茸，初选种公鹿；当20日前后进入雨季后应特别注意检查已加工的鹿茸；对玉米面的保管、调剂及青贮的质量需十分注意，凡霉败的绝不喂鹿；在10日前后适时收割头茬苜蓿和籽粒苋；修好场内外的排水沟，以避免暴雨或山洪带来的水害，适时验收初角再生茸；已锯茸非种用的壮龄公鹿精饲料减到1kg或停料；下旬始验收二锯鹿鹿茸。

　　七月 10日前后，验收二、头锯马鹿鹿茸，除种鹿外，梅花鹿大公鹿开始停料，但要补饲盐直到给料时；哺乳母鹿精饲料日量达一年中的最高，并给夜料、夜草，对仔鹿开始补饲精饲料；20日前后始收马鹿大公鹿再生茸、花二锯鹿的二杠锯茸；下旬始收铡早种的全株玉米喂鹿。

　　八月 鹿业生产的第2个关键月。月初备好驯11化用的豆饼和优质大豆；上旬进行鹿场第3次彻底清扫消毒，并检修好各圈的圈门、饲槽、水槽或水锅台和运动场地面；上、中旬收割第2或第3茬籽粒苋和苜蓿等；下旬联系订购、收割鹿柴和收摘青贮的枝叶饲料；上旬收完马鹿再生茸，中旬收完花鹿再生茸，都不应拖延时间，结合收再生茸第2次选种，同时注射有关疫苗并对健壮生产公鹿采血；适时收取头、二锯花鹿鹿茸和初角再生茸，对这些鹿不停料，也不减料；哺乳母鹿于离乳前1周减料，但粗饲料应量足质优；10日前后加强仔鹿过圈门、进走廊等，断乳、分群前对周围环境的驯化，并于中旬前后断奶分群；月末始喂离乳仔鹿大豆秧到10月末或年末；下旬做好鹿茸的销售及保管。第3次也是最后选定种公鹿，联系串换或引种种公鹿，应淘汰一批老、弱、病、残鹿；做好配种（包括鹿的人工授精）的各项准备工作，月末前把经配母鹿调好群，同时注射有关疫苗，如第1次注射双羔苗，做好青贮的一切准备工作；制订生产年度（9月至翌年8月）计划、各项技术措施和制度，签订承包或租赁合同，解决流动资金或银行贷款或集资。

　　九月 实施鹿的配种，9月15日—20日始开展马鹿人工授精工作，至10月10—15日为佳期；10日前后开始抓紧青贮饲料，并联系收购带穗玉米秸和胡萝卜及其青贮；鹿茸加工室人员先后转入鹿的副产品深加工、鹿的配种和收购玉米秸等工作；20日前后给经配母鹿第2次注射双羔苗，抓紧离乳仔鹿驯化，给仔鹿和配种母鹿饲喂胡萝卜或大萝卜，给配种种公鹿喂大葱或大萝卜，给生产公鹿饲喂南瓜。

　　十月 鹿业生产的第3个关键月。实施鹿的配种，月初育成鹿混群配种，5—20日实施花鹿人工授精，月初始收贮饲喂黄柞树叶、玉米秸、秋鹿柴及胡萝，玉米秸应铡了喂鹿；收贮饲料种子；清理好圈舍和场周围的水沟；下旬对生产公鹿投给或增加精饲料；月末前做好冬季防寒供暖的各项工作。

　　十一月 马鹿于5日、花鹿于15日前后天气好时，对配种公母鹿分群，结束配种，之后加强对种公鹿和老龄鹿的饲养管理，驯化好仔鹿并及时出牧；下旬始对放牧鹿给予夜间补饲黄柞树叶或羊草，一直到翌年3月；收贮豆秸和豆荚皮等冬贮饲料；饲喂的玉米秸应挑出发霉的，并现喂现铡。

　　十二月 收贮并保管好冬春用饲料，最好收贮带棒玉米，20—25日点清并上账存栏鹿只数、主副产品量；整理出各项生产记录，并上卡，再统计分析得出技术业务和财物等各方面的科学数据和技术参数，做好总结、上报、存档工作。