一、2012年蛋鸡生产统计情况
根据昌图县动物卫生监测预警中心季度统计数据显示:
2012年,昌图县蛋鸡生产稳定,饲养量1683.43万只,存栏886.93万只,出栏796.50万只,鸡蛋产量116936吨、同比下降6.61%。
二、2012年蛋鸡生产监测情况
根据昌图县动物卫生监测预警中心对全县5个蛋鸡定点监测村散养户和7个蛋鸡定点监测规模场月度监测数据显示:
2012年,蛋鸡定点监测村散养户的存栏量呈急速下滑之势,于5月末达到低谷,比年初降低了46%。
2012年,蛋鸡定点监测规模场的后备鸡和产蛋鸡总存栏量呈逐月下降趋势,10月末达到全年最低,同比下降30%左右,已经达到近三年来的最低点,一直到年末恢复到正常水平。前几年后备鸡存栏量通常在5、6月份开始下降,而2012年4月份即出现较为明显的下降,并且5、6月份降幅更大,雏鸡市场投放量很小,孵化场几乎处于停滞状态。
三、2012年蛋鸡价格监测情况
根据昌图县动物卫生监测预警中心对全县16个区域所监测预警站和39个乡镇场监测预警办畜牧业价格周度监测数据显示:
2012年鸡蛋价格从年初9.70元/千克开始下降,一直到5月份6.00元/千克。6月份随着端午节的到来,蛋价开始短时间内迅速反弹,回升至8.90元/千克。7月份鸡蛋价格又开始下降,平均为8.20元/千克,8、9月份鸡蛋价格有所上涨,这两个月蛋价平均达到9.00元/千克。10月份鸡蛋价格小幅下降,平均达到8.70元/千克。11、12月份鸡蛋价格平稳上涨至年末9.40元/千克,平均达到9.00元/千克。
2012年蛋鸡雏价格平均价格为2.70元/只,同比下降15%。其中前两个月蛋鸡雏价格比较平稳,在3.00元/只左右,3、4月份养殖户进雏较为积极,蛋鸡雏价格开始上涨,平均达到3.10元/只,5月份蛋鸡雏价格开始下降,并且一直保持到年末,5~12月蛋鸡雏平均价格为2.60元/只。
2012年蛋鸡配合料价格一直保持稳步升高趋势,从年初3.00元/千克开始上升,一直到年末3.70元/千克,蛋鸡生产是在较高饲养成本状态下运行。
四、2012年蛋鸡生产形势分析
总体来说,蛋鸡价格受供求关系、生产成本、用工成本、其他农产品价格及节日效应等因素影响,呈现周期性运行。
追溯蛋鸡生产近几年形势,2009年1至10月份蛋鸡生产处于盈利状态,盈利时间10个月;2009年11月至2010年7月蛋鸡生产处于亏损状态,亏损时间为9个月;2010年8月至2011年10月蛋鸡生产处于盈利状态,特别是进入2011年5月份鸡蛋价格开始大幅上涨,并且一直持续到10月份,盈利时间持续16个月,9月份蛋价格超过10元/千克,创下十多年来的新高;2011年11月至2011年12月蛋价下滑,处于保本阶段;2012年1月至5月蛋鸡生产处于严重亏损状态,一万只蛋鸡平均每天亏损500元;2012年6月~12月份处于盈利状态,虽然有“火箭蛋”之称,全年平均下来只能算微利运行,养殖户一旦饲养管理跟不上或出现疾病便会在亏损状态下经营。
在2011年长时期、高盈利的形势诱惑下,蛋鸡养殖户出现了大量快速盲目扩栏现象,特别是在2011年的3月~11月份期间,蛋鸡存栏量急剧快速增加,主要表现在蛋鸡雏供不应求,价格持续大幅上涨,造成了2011年育成鸡存栏数量显著增加,存栏达到历史高位。
2012年1月~5月份存栏数量严重超标的蛋鸡陆续进入产蛋高峰,鸡蛋市场总体供应充足,甚至出现了供大于求,蛋价低迷。
2012年6月份受端午节节日效应的影响,鸡蛋价格几乎以每天0.20~0.30元/千克的速度迅速上涨,被网络戏称为“火箭蛋”。分析这次价格上涨的原因主要有两点:一是因前5个月蛋价跌至谷底,并持续低迷,养殖户一直处于严重亏损状态,养殖户忍痛提前淘汰低产鸡,使得产蛋鸡数量锐减;二是鸡蛋属鲜品,夏季不容易保存,受端午节节日效应的影响,商家必须在节日前短期内大量囤货,造成鸡蛋紧缺的假象,批发商趁机提价,故鸡蛋价格短期之内快速上涨。
2012年7月份节日过后,鸡蛋消费迅速下降,价格出现正常回落。
2012年8月~9月份,各大中小学陆续开学,鸡蛋采购量加大,对蛋价上涨有一定拉动作用,同时受到中秋佳节以及十一假日的节日效应,加上7月份后饲料价格在原来高价位的基础上继续上涨,进一步增加了蛋鸡生产成本,导致鸡蛋价格开始上涨。
2012年10月份节日效应过后鸡蛋价格开始回落。
2012年11月~12月份因天气变冷,产蛋率下降,加上元旦、春节等节日即将到来,鸡蛋价格开始出现上涨。
五、2013年蛋鸡生产形势预测
从饲料方面看,预计玉米等农产品价格将会保持较高价位,蛋鸡配合料也必然保持较高价位,蛋鸡生产仍然是在高成本状态下运行。
从蛋鸡雏方面看,养殖户补栏越来越趋于理性,因此出现蛋鸡雏大幅上涨的可能性较小,后备鸡总存栏量和产蛋鸡总存栏量呈整体逐月下降趋势。
从鸡蛋行情方面看,蛋鸡业已经走出亏损区间,但受全球经济危机和我国经济增速放缓的影响,预示着蛋鸡行情不会太乐观。
综上所述:2013年鸡蛋价格将保持持续上升小幅盈利趋势,但期间会有季节性小幅震荡。上半年利润空间不会太大,蛋价也不会太高,下半年会处于盈利区间,持续时间在10个月左右。
六、发展蛋鸡产业建议措施
以科学发展观为指导,以科技进步为支撑,大力发展蛋鸡标准化规模养殖小区,推进生产方式的转变,用工业化理念谋划蛋鸡产业发展,用工业化设备、设施和先进技术装备蛋鸡产业,提高蛋鸡产业综合生产能力。
一是切实保护蛋种鸡生产能力。蛋种鸡是支撑蛋鸡产业发展的基础,可以从源头调控蛋鸡业的养殖规模和质量,进而促使蛋价合理。应作为重中之重保护好蛋种鸡资源,确保良种供应,使蛋鸡良种覆盖率达到100%。
二是大力发展标准化规模养殖。因地制宜、科学规划、合理布局,建设蛋鸡标准化规模养殖小区,实行统一规划用地、统一设计标准、统一施工建设,抓好防疫设施建设,做好排泄物、废弃物和病死鸡的无害化处理,提高标准化规模养殖水平。
三是推进蛋鸡产业化进程。实施名牌战略,通过政策引导和扶持等方式,重点培育规模大、水平高、具有国际化水平的禽蛋产品精深加工企业,提高加工附加值。
四是建立完善监测预警机制。在健全信息网络和服务平台的基础上,加强对蛋鸡产业趋势、供求变化和成本效益的监测预警,为政府决策提供依据,使农民及时了解统一、权威的市场信息,指导广大生产者合理安排生产,加强产销衔接,化解蛋鸡养殖户的生产和经营风险,增强抵抗风险能力。
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