据对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，1月份第1周（采集日为1月2日）主要畜产品、生鲜乳和玉米价格上涨。

　　生猪价格。全国活猪平均价格16.62元/公斤，比上周上涨2.5%，与去年同期相比（简称同比，下同）下降4.9%。活猪价格上涨省份29个，下降省份1个。西北地区活猪平均价格较高，为17.12元/公斤；华南地区较低，为15.60元/公斤。全国仔猪平均价格26.73元/公斤，比上周上涨1.3%，同比下降10.5%。仔猪价格上涨省份24个，下降省份4个，持平省份2个。全国猪肉平均价格25.83元/公斤，比上周上涨2.0%，同比下降5.9%。猪肉价格上涨省份28个，下降省份2个。西北地区猪肉平均价格较高，为27.01元/公斤；华南地区较低，为24.00元/公斤。

　　鸡蛋价格。全国鸡蛋平均价格10.69元/公斤，比上周上涨0.4%，同比上涨8.2%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.48元/公斤，比上周下跌0.2%，同比上涨12.9%。全国活鸡平均价格17.81元/公斤，比上周上涨0.6%，同比上涨2.3%；白条鸡平均价格17.77元/公斤，比上周上涨0.6%，同比上涨2.0%。商品代蛋雏鸡平均价格3.14元/只，比上周下跌0.6%，同比下降4.6%；商品代肉雏鸡平均价格2.52元/只，比上周下跌4.2%，同比下降8.0%。

　　牛羊肉价格。全国牛肉平均价格54.00元/公斤，比上周上涨1.5%，同比上涨33.3%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格51.03元/公斤，比上周上涨1.5%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格60.31元/公斤，比上周上涨0.8%。全国羊肉平均价格58.47元/公斤，比上周上涨1.0%，同比上涨21.9%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格57.14元/公斤，比上周上涨0.9%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格61.08元/公斤，比上周上涨1.1%。

　　生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.40元/公斤，比上周上涨0.3%，同比上涨4.4%。

　　饲料价格。全国玉米平均价格2.43元/公斤，比上周上涨0.4%，同比上涨3.4%。主产区东北三省玉米平均价格为2.29元/公斤，与上周持平。主销区广东省玉米价格2.64元/公斤，比上周上涨0.8%。全国豆粕平均价格4.23元/公斤，与上周持平，同比上涨24.0%。育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.25元/公斤、3.35元/公斤和3.07元/公斤，均与上周持平，同比分别上涨7.6%、6.0%和6.6%。

 

 

 

 

蛋鸡主产省统计范围是：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。2011年10省（区）禽蛋产量占全国的72.8%。

生鲜乳主产省统计范围是：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。2011年10省（区）生鲜乳产量占全国的83.4%。