立秋之后，民间有“贴秋膘”的习俗，就是多吃肉补回盛夏瘦掉的体重。根据河南省商务厅9月10日的监测数据显示，受养殖成本增高、双节前猪肉需求量放大等因素影响，猪肉零售价格连续数周上涨，本周零售价较前一周上涨0.16%。猪肉价格连续数周小幅上扬，养殖户应该高兴才是，但受涨势汹汹的原料价格挤压，不少河南养殖户对本报记者反映今年养猪难赚钱。

　　生猪生产具有周期性，价值规律调节供求关系变化。以生猪市场为例，市场走出亏损进入盈利，随着猪价和盈利的上涨，逐渐带动补栏、存栏的恢复，存栏恢复带动后期供应的增加，价格和盈利再次下跌，最终再次进入亏损。

　　近期全国生猪市场走势正如我们前期所预测，由于9月份后出栏量加大，而中秋国庆的需求水平远不及冬至春节的需求水平。因此，国庆前猪价会保持“涨不上去、跌不下来”的弱势震荡。自8月中旬以来的近几周生猪市场基本如此走势。猪价上涨乏力的同时，饲料价格的进一步攀升，使得猪价仅有的一点涨幅不仅没有带来盈利的增加，相反还压缩了盈利的空间。导致猪价赶不上料价上涨，养猪盈利长时间保持在盈亏平衡线附近。

　　目前自繁自养的养殖者平均每头生猪的盈利仅在25-30元左右，单纯育肥的养殖户仍在继续承受较大的亏损。大型养殖企业反映其净利润增长明显不如营收增长，现阶段主要是以量补价。