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荣昌猪           ★★★
荣昌猪
作者:共进 文章来源:本站编辑 点击数: 更新时间:2012-11-7 【字体:

 

荣昌猪主要分布在永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、江津、宜宾及重庆等十余个县市。该猪体型较大,头大小适中,面微凹,耳中等大,下垂,额面皱纹横行,有旋毛。体躯较长,发育匀称,背腰微四,腹大而深,臀部稍倾斜,四肢细致结实。被毛除两眼四周或头部有大小不等的黑斑外,均为白色,也有少数在尾根及体躯出现黑斑或全白的。鬃毛洁白刚韧,11-15厘米长。乳头6-7对。荣昌猪具有杂交配合力好,瘦肉率高,猪鬃长质量好及适应性强等特性。荣昌猪不仅具有杂交配合力好的特性,而且还是我国猪品种资源中以猪鬃品质最佳而著称。

猪鬃用途较广,其特点是合成纤维不可取代的。应进行保种,加强选育,同时还要开展杂交优势利用的研究,不断提供配合力好的杂交组合,提高商品肥育猪的经济效益。

在农村荣昌猪头胎平均产仔6.71头,二胎平均8.74头,三胎以上平均11.7头。种猪场初产母猪为8.56头,经产母猪为11.7头。以荣昌猪为母本,约克夏、巴克夏和长白猪为父本杂交,杂一代均有一定的杂交优势。其中以长白猪与荣昌猪杂交的配合力较好,产仔数提高8.18%。 

在农村较低饲养条件下,生后一年的肥育猪,体重为7580公斤,较好条件下为100125公斤,采用不限量饲养,在日给消化能30.98兆焦,消化粗蛋白291克的营养水平下,体重由14.74公斤增长到90.13公斤,饲养121天,日增重623克,每公斤增重消耗混合饲料3.3公斤,青料3.88公斤,粗料1.01公斤。以荣昌猪为母本,约克夏、巴克夏和长白猪为父本杂交,杂一代均有一定的杂交优势。 

屠宰适宜时期以78月龄,体重80公斤左右为宜。如体重87公斤的肥育猪,屠宰率为69.0%,瘦肉率为4246%。肌肉呈鲜红色,大理石纹清晰,分布均匀。用汉普夏、杜洛克公猪与荣昌猪杂交,杂交一代胴体瘦肉率分别为57.0%54.0%。 猪鬃品质在所有猪种中是最佳的。肉可食用,猪鬃用于加工。 

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