1牛舍
双坡式牛舍，可利用面积大，适用性强，造价低，加大门窗面积也可起到增强通风换气的作用。牛舍方位一般是坐北朝南，偏东斜15-16度，以保证舍内冬暖夏凉。牛舍面积：成母牛每头9平方米，100头牛的牛舍长80米，宽12米（建筑面积）；青年牛每头8平方米，100头牛的牛舍长75米，宽11米；育成牛每头7平方米，100头牛的牛舍长70米，宽10米；犊牛每头5平方米，100头犊牛的牛舍长55米，宽9米。
运动场一般建在牛舍南侧，面积为牛舍面积的2倍，成母牛20平方米/头，青年育成年15平方米/头，犊牛10平方米/头。运动场场地要求平坦、干燥，中间高，四周低，便于排水，地面有三合土、立砖、水泥3种类型。从目前来看，适宜使用立砖，因为它能渗水，且冬天不冷，夏天不热。在运动场中设有凉棚，一般高3.5米，面积是运动场面积的1/4。
产房及初生犊牛室应设置在成母牛舍与后备牛舍之间的位置，产房的床位数可按成母牛头数的20%配置（包括干奶牛和围产期母牛的床位）。产房内应设产间及初生犊牛隔离间，犊牛在隔离室饲养7天后转到后备牛舍的犊牛群饲养。

2犊牛栏
犊牛栏是为出生到断奶阶段犊牛而设计。目前，规模化牛场均设有单独的犊牛栏，常用的犊牛栏主要有室内犊牛栏和室外犊牛栏或犊牛岛2种。实际生产中，应根据气候的不同选择犊牛是在室内饲养还是在室外饲养。一般来说，气候适宜的情况下，犊牛出生后可在室内犊牛栏中饲养，7天后转入室外犊牛栏或犊牛岛中饲养。犊牛栏或犊牛岛要求清洁干燥，通风良好，光线充足，防止贼风和潮湿。
室内犊牛栏。初生犊牛的体重在40千克左右，体长为80-100厘米，体高在80-85厘米，因此犊牛栏长、宽、高可以分别设计为150、100、120厘米。犊牛栏侧面用木条隔开，这样可防止犊牛互相吮舐；底部用木制漏缝地板，在木板上放置一些干燥的垫草。犊牛栏正面为向外开的门，并采用镀锌管制作，并在下方装有2个活动的铁圈和草架。铁圈可供放桶或盆，以便犊牛喝奶后，能自由饮水、采食精料和草。
室外犊牛栏。一般在气候适宜的季节或地区，犊牛出生后7天即可在室外犊牛栏饲养。室外犊牛栏是半开放的犊牛栏，由侧墙、顶板及后墙围成。在室外犊牛栏的前面设有运动场，给犊牛自由活动的空间，有利于犊牛的生长发育。运动场前侧由镀锌管围成栅栏状，围栏长、宽、高分别为200、120和100厘米，两侧用铁丝做成网状。围栏前设喂乳槽和饮水桶，以便犊牛的采食饮水。室外犊牛栏应设在地势平坦，排水良好的地方，靠近产房。室外犊牛栏应保持清洁、干燥、卫生，勤换垫草。犊牛栏的后面应设窗户，冬天关，夏天开。犊牛在室外犊牛栏内饲养55天左右，断乳后即可进行小群饲养。
犊牛岛。将犊牛岛放置在草坪上，为犊牛提供接近自然的饲养环境。在犊牛岛的前面设置运动场，让犊牛有一定的运动空间。运动场围栏由铁丝网做成，围栏前设喂乳槽和饮水桶，以便犊牛的采食饮水。犊牛岛的休息区由强化聚酯玻璃纤维材料（或其他隔热材料）制成，因此可使犊牛免受紫外线辐射和热辐射的影响，还能防风，其白色的表面还能反射太阳光，从而使犊牛岛即使在外界高温的情况下，内部还能保持凉爽，这样可以做到夏季防暑，冬季保暖。犊牛岛的整体塑造无接缝，内部易于清洁，减少犊牛的患病率，同时也降低饲养成本，其使用年限一般为10-20年。犊牛岛可以定期移动、消毒，有利于草坪恢复和杀灭病原菌，提高犊牛的存活率。随着日龄的增加，犊牛岛的尺寸由小到大，有利于犊牛生长发育的需要，这样饲养的犊牛后腿结实，蹄子健康，同时减少医药费用，降低死亡率。

3舍饲糟
每头肉牛应该有46-76厘米的饲槽空间，以便所有肉牛都能吃到新鲜饲料，另一准则是每头肉牛有20-30厘米的饲槽空间，随时都有采食饲料。
肉牛的自动颈夹应该高于肉牛的前肢48-53厘米，锁的支点高于肉牛料道地面91厘米。支点较高则限制肉牛接近锁，支点较低则使锁的效率较差。锁可有15-30厘米坡度（从底部到顶部，自上而下）安装，使肉牛更易达到饲槽的底部。饲槽应该高于料道10-15厘米，使牛采食时头位跟自然。饲槽内衬可使每头肉牛每天的干物质采食量增加0.45-0.91千克，光滑的表面容易清晰，可避免霉菌和气味的形成。