近几年，随着饲料原料产业的飞快发展，很多饲料生产企业在饲料加工配方技术方面和加工设备与工艺上的相差的距离越来越小，于是饲料成品的质量主要取决于饲料原料的质量。饲料原料的质量是饲料企业中产品质量的关键，如果饲料原料的质量不合格，生产出来的产品也会不合格。本文主要介绍了一些饲料原料的简单鉴别方法为各大饲料生产厂家提供参考。

    1.豆粕（饼）

　　豆粕（饼）中一般掺有碎玉米、泥沙或者5-10%的石粉，豆饼中蛋白质的含量为30%。

　　碘酒鉴别法：取出一部分豆粕（饼）放在磁盘中，铺成薄薄平平的一层，在豆粕（饼）上面滴上几滴碘酒，等1分钟之后，看刚才滴碘酒的豆粕（饼）上是否有物质变成蓝黑色，如果有，说明此豆粕（饼）掺有稻壳、玉米、麸皮等。

水浸法：取出需要检查的豆粕（饼）大约25克左右，放入250毫升水的玻璃杯中，然后浸泡2-3小时，用木棒轻轻搅拌玻璃杯中的豆粕（饼），就可以看见豆粕（碎饼）和泥沙已经分层，上层一般是饼粕，下层一般是泥沙。

　　生熟豆粕检查法：企业一般经常用熟的豆饼做饲料原料，而不用生的豆饼做原料，因为生豆饼里面含有皂角素、抗胰蛋白酶等一些物质，这些物质会影响猪、禽的适口性和消化率。鉴别的方法是取尿素0.1克放到250毫升三角瓶中，加蒸馏水至100毫升，然后加入被测豆粕粉0.1克，再加塞到45℃水中然后温热1个小时。此时取一条红色石蕊试纸泡进此溶液中，如果石蕊试纸这时变成蓝色，则说明豆粕是生的，如果试纸颜色没有改变，则说明豆粕是熟的。

     2.麸皮

　　一般麸皮中会掺有稻谷糠、滑石粉等，掺入量应该为8-10%。把手插入麸皮中然后抽出，如果手指上粘有白色粉末，使劲抖落不容易且抖落掉时说明掺此麸皮掺有滑石粉；如过很容易抖落掉而抖落掉的是残余面粉；然后用手抓起一把麸皮用力攥，如果麸皮能攥成团，则说么此麸皮为纯正麸皮；如果用力攥的时候手有涨的感觉，则说么此麸皮掺有稻谷糠；如果攥在手掌心感觉比较光滑，则说明此麸皮掺有滑石粉。