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苜蓿
★★★
苜蓿
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2012-9-25 【字体:
小
大
】
多年生草本植物
,似三叶草,耐干旱,耐冷热,产量高而质优,又能改良土壤,因而为人所知。广泛栽培,主要用制干草、青贮饲料或用作牧草。
苜蓿以“牧草之王”著称,不仅产量高,而且草质优良,各种畜禽均喜食。我国目前苜蓿的种植面积约133万hm^2。随着商品经济的发展,近年来苜蓿产业化规模发展较快,苜蓿的种植面积正在扩大。为了更科学地种植苜蓿,提高苜蓿产品的质量和产量,现将苜蓿耕作与栽培管理技术要点介绍如下:
苜蓿的初生根能深入地下。植株生长20年以上时,若底土多孔则主根可深达15公尺(50尺)以上,因此苜蓿对干旱的耐受能力极强。生长2个月时籽苗的根可深入土壤90公分,5个月时达180公分(6尺)。常见这种情况:新栽种的苜蓿能耐受严重的夏天干旱而其它根系较浅、分支较多的豆科植物因不耐干旱而死亡。
苜蓿茎枝收割后能迅速再生出大量新茎,因此每个生长季节内可收割干草1次至13次之多。可收割的次数及每个生长季节的总产量主要决定于生长季节的长度、对土壤的适应性, 阳光是否充足,尤其是生长季节降雨及灌溉的数量和分布。绿叶的苜蓿干草营养丰富,为牲畜所爱食,含约16%的蛋白质及8%的矿物质,又富含维生素A、E、D及K。
编辑本段
形态特征
植株高30~90公分(1~3尺),主根长,分枝多,从部分埋于土壤表层的根颈处生出。植株生长时许多茎从根颈芽生出,通常直立,茎上有多数具三小叶的复叶,近无毛。小叶倒卵形或倒披针形,长1-2厘米,宽约0.5厘米,顶端圆,中肋稍凸出,上半部叶有锯齿,基部狭楔形;托叶狭披针形,全缘。总状花序腋生,紫色。荚果螺旋形,无刺,顶端有尖曝咀,含2~8枚乃至更多的种子。花果期5-6月。花小。在阳光充足,热量中等,气候干燥,有传粉昆虫的地区生长繁盛。
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产地
紫花苜蓿原产伊朗,是当今世界分布最广的栽培牧草,在我国已有两千多年的栽培历史,主要产区在西北、华北、东北、江淮流域。
编辑本段
种类
苜蓿,
苜蓿属
以下的在全世界总共大约有83个品种,其中在中国使用最多的方式有两种:
一种是菜
(1)苜蓿菜就是
上海人
和江浙人说的草头。苜蓿每一根细茎上面,有叶三
苜蓿
齿,如倒心形,
先端
稍圆或凹入上部有
锯齿
,叶的表面呈浓绿色,茎梗极短,吃的时候,以叶为主,在江浙两省生产特多,每逢上市季节,家家户户都把它当作家常
蔬菜
。炒着吃
味道
很好。苜蓿为
豆科植物
。因其根部可往地下蔓延10公尺,故能充分吸收土壤中的营养,经常食用
苜蓿素
可平衡人体的酸碱值,是不可多得的
健康美食
,各个菜场均有销售。
一种是牧草
(2)苜蓿是一种
牧草
以“牧草之王”著称,不仅产量高,而且草质优良,各种畜禽均喜食。中国目前苜蓿的种植而积约133万hm2。随着商品经济的发展,近年来苜蓿产业化规模发展较快,苜蓿的种植而积正在扩大。
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