载入中…
网站首页 | 行业资讯 | 惠农政策 | 监测预警 | 行业名录 | 统计分析 | 市场行情 | 网上商城 | 本站论坛 | 畜牧法规 | 专家问答 | 下载专区 | 会员服务
河北各地 | 会展会讯 | 供求信息 | 饲养管理 | 疾病防治 | 饲草饲料 | 兽医药械 | 畜禽良种 | 农畜产品 | 经营管理 | 财富人生 | 招聘求职 | 关于本网
最新公告：     重要提示：申请肉牛、肉羊财政扶持资金的养殖场户，请联系18633000595，或者加qq:22890516.  [本站管理员  2012年4月15日]        
您现在的位置： 河北畜牧服务网 > 饲草饲料 > 饲料科技 > 正文
牧草叶蛋白的加工           ★★★
牧草叶蛋白的加工
作者：佚名 文章来源：本站采编 点击数： 更新时间：2012-9-6 【字体：小 大】
    叶蛋白是单胃畜禽和鱼类的优质蛋白质饲料来源。将7%～9%的浓缩叶蛋白配入猪饲料中，可节省25%～30%的大豆类饲料；在雏鸡日粮中添加2.5%～6%的苜蓿叶蛋白，对增加其体重有良好效果。适宜提取叶蛋白的牧草很多，有禾本科牧草、豆科牧草等。目前国内外多用苜蓿和黑麦草进行叶蛋白的加工。牧草的叶蛋白提取率一般为鲜重的3%～5%。其提取过程如下：
　　粉碎榨汁
　　用锤式打浆机或粉碎机将牧草粉碎打浆，然后用压榨机榨汁。
　　凝集
　　通常用加热、加酸、加碱或发酵的方法进行凝集。
　　加热法 采用蒸汽加热，当牧草汁液快速升温至70℃～80℃时，几分钟内叶蛋白即可凝固。加热处理可使叶蛋白的酶解作用停止，从而减少营养物质的损失。缺点是易引起蛋白质热变性，降低叶蛋白的吸水性、溶解性及乳化性。
　　加碱加酸法 用氢氧化钠或氨水将牧草汁液的pH值调至8～8.6，然后立即加热凝固。或者用盐酸将牧草汁液的pH值调至4～6.4，再利用等电点原理分离出叶蛋白。
　　发酵法 将牧草汁液在缺氧条件下发酵48小时左右，利用乳酸杆菌产生的乳酸使叶蛋白凝固沉淀。经发酵凝固的叶蛋白不仅有质地较柔软、溶解性好的特点，而且具有破坏植物中有害物质如皂角苷等的能力。但由于发酵时间较长，叶蛋白的酶解作用延长，因而会造成一定的营养损失。故要及时接种乳酸菌，以缩短发酵时间。
　　叶蛋白的分离与干燥
　　凝固的叶蛋白多呈凝乳状，可用沉淀、过滤或离心等方法将叶蛋白分离出来。干燥可用多功能蒸发器、喷雾干燥机等进行。如是自然干燥，可在叶蛋白中加入浓度为7%～8%的食盐，以防其腐败变质。
　　叶蛋白加工副产品的利用
　　新鲜牧草榨汁后的剩余物占牧草干重的75%～85%，它的有机物和蛋白质的消化率低于同类牧草的干草，而粗纤维的消化率差异不大，可直接饲喂，也可青贮或制成颗粒饲料后饲喂反刍家畜。榨出的牧草汁液提取叶蛋白后，剩余的废液一般占鲜重的40%～50%，可用作动物饲料或生产醇类产品等。
本站原创文章，如需转载请注明来源于河北畜牧服务网。      饲草饲料录入：本站编辑    责任编辑：管理员 
  • 上一篇饲草饲料：

  • 下一篇饲草饲料：
    • 【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】
    　　网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）

    　　相关文章：
    没有相关饲草饲料

    • 今日视点
    • 最新更新
    热点排行榜
    固顶财政惠农 生猪养殖企业能享受到资金支持么？
    固顶财政惠农 生猪规模场申请中央财政补贴项目需要
    固顶财政惠农 2012年奶牛标准化规模养殖小区（场）
    固顶财政惠农 河北省“菜篮子”国家财政扶持项目申
    固顶财政惠农 今年中央财政还会继续投资生猪标准化
    固顶财政惠农 农业部办公厅关于开展2013年养殖业良
    固顶财政惠农 本网独家：再次确认中央财政可能拿出
    固顶财政惠农 2012年生猪标准化规模养殖小区（场）
    固顶财政惠农 关于上报2012年生猪标准化规模养殖小
    固顶监测预警 关于开展主要畜禽生产指标动态监测工…
    固顶财政惠农 畜牧业利用财政资金渠道介绍（1）
    固顶财政惠农 农业综合开发农业部专项项目简介
    固顶财政惠农 河北五家企业获得财政部秸秆能源化利
    固顶财政惠农 教你运用财政惠农政策
    固顶财政惠农 2012年畜牧良种补贴项目实施指导意见
    固顶财政惠农 国家农业综合开发新型合作示范项目简
    固顶财政惠农 国家农业综合开发产业化经营财政补助
    固顶财政惠农 农业产业化项目简介
    固顶财政惠农 农民专业组织合作社专项简介
    固顶会展会讯 大型公益活动河北行——国家最新畜牧…
    惠农政策解读
    • 本版推荐
    • 本版最新
    专题栏目
    更多内容
    网站简介 | 设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明
    河北畜牧服务网版权所有@2011-2016 冀ICP备12002456号
    联系电话：0311-67267176, 67267178, 18633000595，15131663036 传真：0311-67267178
    在线咨询QQ： 在线QQ咨询 在线QQ业务咨询 在线业务咨询 在线业务咨询 信息员网群：220742520
    网站地址：石家庄市槐安路交富强大街西北角华堂聚瑞（六区）1号楼1单元1602室（地图）
    [本站声明] 本网站为服务河北省畜牧企业的公益性网站,因部分文章来源于网络,如有侵权请来电告知,本站将立即更正。