2021年8月26日，鸡蛋、淘汰蛋毛鸡、白羽肉毛鸡及白羽肉鸡苗价格均回调整理。

鸡蛋市场：目前新开产蛋鸡数量虽持续小幅增长，但蛋鸡存栏依旧处于较低位置，鸡蛋产量有限。天气转凉，蛋高温对蛋鸡产蛋率的抑制作用减弱，鸡蛋产量有所增长，目前养殖端的库存有富余，贸易商拿货情绪不高，市民对高位震荡的蛋价也有抵触心理，消费颓势凸显，蛋价难顶压力开始回调。但随着暑假进入尾声，各大中小院校陆续开学，集中消费需求的逐渐恢复对蛋价有一定支撑，预计8月下旬期间周蛋价适度回调后还有小幅上涨的空间。今日主产区山东鸡蛋均价8.98元/公斤，较昨日下跌0.21;河北鸡蛋均价8.79元/公斤，较昨日下跌0.06;主销区广东鸡蛋均价9.93元/公斤，较昨日下跌0.33;北京鸡蛋均价9.66元/公斤，较昨日下跌0.22。

淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格继续回调。目前淘鸡价格处于较高位置，养殖户淘汰积极性小幅提高，淘鸡供应量继续小幅增长但有限。终端市场消费需求增幅不明显，加之蛋价缺少支撑小幅回调，淘鸡价格继续上行缺少支撑，随着淘汰量的逐渐增多，预计8月下旬期间淘汰蛋毛鸡价格总体呈偏弱的走势，受供应面支撑，跌幅不大。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11.40元/公斤，较昨日持平;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.60元/公斤，较昨日下跌0.40;辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价11.80元/公斤，较昨日持平。

白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格继续回调。目前肉鸡出栏量继续小幅增加，肉鸡总体供应量转宽松，屠宰企业收购积极性不高。终端市场消费需求一般，餐饮业受疫情影响，对肉鸡需求量有限，肉鸡市场走货一般，预计下半周肉鸡价格总体呈偏弱走势。今日山东地区白羽肉毛鸡均价8.18元/公斤，较昨日下跌0.20;辽宁白羽肉毛鸡均价8.16元/公斤，较昨日下跌0.10;江苏白羽肉毛鸡价8.78元/公斤，较昨日下跌0.15。

鸡苗市场：今日白羽肉鸡苗价格滞涨回调。近期出苗量不多，企业排苗速度稳定，养殖户补栏情绪一般，预计下半周鸡苗价格持续偏弱调整的概率较大。今日山东白羽肉鸡苗均价2.58元/羽，较昨日下跌0.04;辽宁肉鸡苗均价2.95元/羽，较昨日下跌0.12。