要想识别出异常个体，就需要意识到整个猪群的状况，并及时作出治疗、运输和/或安乐死的决策。

每天巡视猪栏进行观察将有助于早期发现猪的健康状况。首先，从远处观察猪群而不要打搅它们。这样可以评估它们的行为（图 1.）。

图1.观察猪群而不打搅它们

我们建议扫视猪群中卧倒或跛行的个体，水槽、料槽附近活动增加的情况，并聆听咳嗽和喷嚏的声音。观察通风情况，是否有错误的管理操作，例如猪只是否因寒冷的贼风而扎堆在一起。

第二步，安静地进入猪舍，并按照我们所谓的B.E.S.T.系统逐个观察猪只。这些字母代表的是：

• 身体
• 眼、耳、鼻
• 皮肤/被毛
• 气质。

在一致性的、完整的例行巡视中，要按顺时针方向观察每头猪，从鼻吻到尾巴（从背部扫视），然后从尾部回到鼻吻（从腹部及腹下）。（图 2）。

身体应该丰满，肌肉发育良好。断奶猪和肥育猪身上不应看出脊柱、胯部和两胁的骨头。脊柱突出是营养不良（够不到食物或采食不够）或吸收不良（食入饲料的吸收不足）的表现。尾部应没有损伤和/或咬伤，肛门和阴户（雌性）周围应清洁，没有腹泻迹象。腿脚外观相似，无肿胀、损伤，蹄趾无裂缝，并且猪只行走当中无跛行迹象。健康猪的腹部应该是圆满的。喘息、呼吸困难/沉重、咳嗽、喘鸣或喷嚏都是健康异常的迹象。摇抖、趴伏、腿部划动、平衡不良也是异常行为。

图 2.猪的个体观察 - B.E.S.T系统

眼耳鼻应为粉色，无损伤，无分泌物。眼睛如果阴暗、深陷或红肿，则说明猪可能生病。呼吸系统疾病当中常见眼睛雾蒙蒙，或周围有深色分泌物。猪的耳部正常情况下应该是清洁的、无堆积物、肿胀、寄生虫和损伤。鼻部应是凉爽湿润的，无损伤，左右对称。

皮肤与被毛应该光滑、清洁、密度均匀。肿胀、鼓包、损伤、结痂、被毛或皮肤脱落、粗糙等症状有可能由寄生虫、感染、咬斗或营养缺乏造成。皮肤溃疡可能是咬体侧造成，结痂、粗糙可能是疥螨造成。规则几何形状的或渗出性的损伤通常由细菌造成。

气质：猪天性喜欢探寻，它们应该对它们的环境表现出天然的好奇心。当人靠近的时候，猪可能开始会走开，但之后又会回来探索、闻嗅、咬人的靴子和衣服。而患病的猪则会有意地躲开你，并远离组群，头、耳低垂。

作为总结，负责人的养猪管理要求及时发现患病动物，并且饲养人员应该迅速做出反应，对患猪进行治疗、淘汰或安乐死。

识别患猪的第一步是花时间观察栏位或区域里的猪群的整体，之后在按顺时针方向系统地观察每头猪。采用B.E.S.T.系统，饲养人员就能记住观察猪的每个方面。