王义坚 青岛高氏牧业奶牛场 奶厅主管

曾在青岛剑桥湾牛业工作(奶牛胚胎移植)2年;曾在中国科学院遗传发育所(奶牛胚胎生产)2年;曾在内蒙古圣牧高科牧业工作2年，负责牧场防疫、信息化;曾在青岛高氏牧业工作1年，负责数字化与奶厅管理。

奶牛乳房炎是困扰牧场的三大疾病之一，控制不好会给牧场带来巨大的经济损失，那么如何才能有效降低乳房炎的发病率呢?笔者总结了以下几点，与大家共同分享!

一、预防乳房炎的关键环节在奶厅

造成奶牛感染乳房炎的途径有很多，外伤、其他细菌性疾病、奶牛营养失衡、奶牛自身毒性物质的代谢等等，但由这些原因引起的乳房炎不足其总发病率的10%，剩下90%以上乳房炎的发病都是因为挤奶不当造成的。

乳房括约肌是阻挡细菌入侵乳房的天然屏障，这一屏障只有在挤奶的时候是开放的，当挤奶流程不正确或者奶厅管理不善时，就给细菌入侵乳房提供了可乘之机，增加了乳房炎发病的几率，因此只有阻断细菌的感染途径才是预防乳房炎最有效的措施。

二、挤奶流程的关键在于四个时间点的控制

下图是笔者所在牧场奶厅的挤奶流程：

第一，挤完头三把奶立即进行前药浴;第二，前药浴液浸润乳头至少要保持30秒以上;第三，擦完前药浴液后立即套杯挤奶;第四，脱杯后(或手挤完奶)立即后药浴。这四步能够保证在乳房括约肌打开阶段防御细菌的入侵。

是不是做好以上四步我们的奶牛就不会得乳房炎了呢?答案是否定的，上述的控制点只能大幅度降低被细菌感染的几率，那么万一奶牛还是得了乳房炎该怎么办呢?牧场兽医都会要求挤奶人员对于乳房炎发病牛早发现，早隔离。因为，乳房炎发现越早，治疗效果就越好。这就需要培训每一位挤奶员具备诊断乳房炎的能力。

三、挤奶时如何识别乳房炎

一般的牧场不会配备专门检测乳房炎的实验室或者检测仪器，因此乳房炎的诊断主要还是依靠挤奶时对奶牛的外在表现来识别，总结有以下几点：

乳房炎前期，奶牛在挤奶时表现为“红热肿，硬痛踢”。简单的解释就是因为奶牛乳房有炎症，乳房颜色会略发红，挤头三把奶握乳头有发热感，同时伴有乳房肿胀甚至发硬，奶牛因为乳房疼痛而后踢，拒抗挤奶。满足以上条件的奶牛，挤奶员就应该及时通知兽医进行诊治了。

中期乳房炎的诊断主要表现在具有前期乳房炎症状的同时，乳汁会变稀，乳汁中含有絮状物或者凝乳块，这都是显而易见的。如出现上述情况，挤奶员应毫不犹豫将发病奶牛调出奶厅送兽医处进行治疗。

后期乳房炎表现为乳汁黄白色或者血清样，含有凝乳块，乳房炎发硬发烫，拒抗挤奶反应强烈。应立即调出奶厅进行治疗。

总之，挤奶员的专业培训和工作态度对奶牛乳房炎的有效控制至关重要，从表面上看乳房炎的发病的观察和治疗是兽医的工作，但是兽医是不可能每天对奶牛乳房进行逐一诊断的，而挤奶员每天却有两到三次直接接触乳房的机会，如果每一位挤奶员都经过正规的培训，具备规范化的操作和严谨的工作态度，奶牛乳房炎的发病肯定能得到有效的控制。截止作者发稿，所在牧场两个月只有一头乳房炎发病牛，保持连续48天无乳房炎发病记录。