距 离仁怀市40公里的合马镇，因当地特色美食合马羊肉火锅而闻名。据悉，目前合马镇街上的14家羊肉馆，平均每天接待客人上千，日均销售1600斤羊肉，年产值5800多万元。

    因生意好，合马街上多数羊肉馆的羊肉供不应求——只够卖半天。“本地山羊的肉质鲜嫩，是合马羊肉卖得好的关键因素。”当地经营户说。

    不过，当地人田贵兴经营的羊肉馆，却有充足的货源。“羊羔由我免费提供给农户，养至成年后，再按市场价收购。”田贵兴说，2008年，村民胡彩彩与他签订养羊协议领到26只羊羔，半年后养大后再卖回，赚了近3万元。

    看到胡彩彩成功，村民纷纷与田贵兴订下合同。至今年5月，田贵兴已带领合马镇100余人养殖山羊致富，他的存栏山羊也达1043只。