据奥地利农业部门估计,干旱使依靠草场放养的奶牛产量锐减。正常情况下,放养牛每天产奶20~25公升。由于草场干枯,产奶量已下降到每天10~15公升。奥地利的牛奶产量下降了25%~40%。如果旱情持续,两周后,鲜奶价格将每升提高5~10欧分。
为应对旱灾,帮助农民和奶农度过困难,奥政府已出台了一些应急措施:如动用奥地利救灾基金,对采购饲料予以补贴;开放部分休耕地和植物多样化保护区,允许牧民去割草收获饲料;延缓受灾农户的贷款偿还期;向受灾农户提供经营性贷款等。