据人民网消息，世界卫生组织人感染H7N9禽流感防控联合考察组称目前暂无证据证明H7N9禽流感病毒可以在人际间传播，只要严格控制活禽交易市场的病原传播，消费者大可减轻恐慌心理。

　　据河北畜牧服务网小编了解，目前由国家禽流感参考实验室已经确认的、分离到H7N9禽流感阳性样本的，局限在上海1个活禽批发市场和2个农贸市场。在其他的一些畜禽养殖场、养殖户、屠宰场，还有一些野生鸟类、哺乳类动物等样品中，都没有检测到H7N9的阳性样本。

　　根据世界卫生组织关于人感染H7N9禽流感的回答，吃正常处理和烹调的肉是安全的，流感病毒在足够热的情况下会灭活，食物整体达到70摄氏度可以杀死病毒。因此，餐饮企业在保障禽类食材来源安全的基础上，后厨加工环节做到煮熟、煮透，消费者不必绕“禽”而行。

　　河北畜牧服务网小编认为，提供优质服务，严把食品安全关，为消费者提供放心、健康的美食，是当前餐饮行业组织和餐饮企业的共同使命。