同时，商务部监测数据显示，上周(11月12日至18日)全国36个大中城市食用农产品价格小幅上涨，其中猪肉价格止跌回升，比前一周上涨0.1%，上海、北京和重庆猪肉批发价格分别上涨3.4%、0.7%和0.5%。这显示国内持续下跌的生猪价格在近期开始出现回升势头。

　　大通证券认为，进入冬季，天气转冷带动猪肉需求释放，猪价已经进入春节前的阶段性上涨周期，短期猪价继续下跌的可能性较小，继续反弹的可能性则较大。但总体看，明年中期之前生猪价格仍处于弱势的大周期内。

　　中金公司食品饮料行业分析员乔洋认为，农村消费提升和城镇化进程正成为猪肉需求增长的持续推动力。

　　乔洋表示，看好中国生猪屠宰和肉制品加工产业的成长和投资价值。由于长期养成的饮食习惯，猪肉一直是中国人动物蛋白的主要摄取来源，在中期内依然处于主导地位。屠宰产业巨大的市惩极低的市场集中度，为具备品牌、渠道和规模的先行企业提供了成长的沃土。高金食品是西部地区最大的生猪屠宰及猪肉制品深精加工企业。

　　此外，肉类加工企业加快上下游布局，正在改变行业格局。乔洋认为，肉制品产业一方面在逐步提升转化率，另一方面农村市场即将迈入品质型和功能型消费阶段，而优势企业在趋势跟踪和品类拓展方面的努力，将进一步带动功能型市场的拓展。双汇发展作为国内最大的肉类加工企业，前景看好。