“豆粕原来3700块钱一吨，现在涨到4700多块钱，这一个月就涨了1000块钱。”北京正旺饲料厂副厂长聂长坤说道。

    豆粕是饲养牲畜、家禽的主要原料，其价格大幅上涨直接抬高了养殖业的成本。

    据中国畜牧业行业协会官网提供的信息，今年7月1日全国豆粕价格为3613元/吨，截至9月17日，价格已经涨至4637元/吨。

    正旺饲料厂的主要产品是鸡饲料，这一行情对聂长坤来说显然不是好消息。

    蛋价“雪上加霜”

    “今年上半年，养殖户肯定是赔钱的。”中国蓄牧业协会禽业分会副主任王忠强说。据他介绍，7月份以前，鸡蛋批发价格一直在每斤3.6元以下，“这是低于成本价的”。

    在赔本养殖的的情况下，豆粕价格的上升使的养殖户经营更加艰难。

    鸡饲料的主要成分是玉米和豆粕。作为一个十来人的小型饲料厂负责人，聂长坤的主要任务就是买进玉米和豆粕，然后按一定比例调配成鸡饲料。一般来说，玉米的比例是60%到64%，其次是豆粕则会占到25%的比例。

    与豆粕最近一个月的突然涨价相比，玉米的价格是温和上涨，这两种原材料的价格上涨直接抬高了养鸡业的成本。

    聂长坤细细算过一笔账。如果是为一万只鸡调配饲料，一天要消耗一吨饲料，其中豆粕就需要200多公斤，“原来豆粕一公斤是3块6毛钱，现在是4块6毛，相当于一天就多出200多块钱的成本”。

    然而，聂长坤的饲料厂是为6万只鸡调配饲料。北京正旺饲料厂隶属于北京农业职业学院父祖种鸡场，其厂长方绍桐介绍说，饲料的成本能占到养鸡行业成本的80%以上。

    “饲料涨价后养一只鸡是35块钱，经过300天的产蛋期后鸡被淘汰时只能卖到13、14块钱，这之间20多块钱的差距，只能靠卖鸡蛋去赚回来”，他说。

    中秋节涨价

    “鸡蛋也该涨价了。”方绍桐说。

    近段时间，“火箭蛋”成为在媒体上频频出现的词语。据国家统计局数据显示，8月上旬到9月上旬这一个月里，全国有50个城市的鸡蛋平均价格从9.71元/公斤至10.87元/公斤。

    “价格上涨的主要原因是上半年的鸡蛋低价挫伤了养殖户的积极性，再加上9月份开学、中秋节等因素的拉动，属于正常的季节性变动。”中国蓄牧业协会禽业分会副主任王忠强解释说。

    中国畜牧业行业协会禽业分会提供了“2003年到2012年的鸡蛋平均批发价格月度走势图”，其中显示，每年八、九月份鸡蛋价格上涨成为一条“铁律”。

    据王忠强介绍，目前中国蛋鸡行业的存栏量将近15亿只，其中产蛋鸡大约11亿到13亿只。他说，“从总体上来说这个数量还是多一些，全国有八九亿只合适些”。

    蛋鸡行业的饱合，使得养鸡户在定价上没有发言权，饲料成本的上涨也不能反应到鸡蛋价格上，只能由养殖户自己承担。价格的上升只能由需求一方的扩大来拉动。

    “鸡蛋涨价后养殖户应该有钱可赚了。”王忠强说。