阿勒泰羊主要产于新疆北部的福海、富蕴、青河等县。是哈萨克羊种的一个分支，以体格大、肉脂生产性能高而著称。阿勒泰羊羔羊生长发育快，产肉能力强，适应终年放牧条件。夏季放牧于阿勒泰山的中山带，海拔1500～2500米，春秋季牧场位于海拔800～1000米的前山带及600～700米的山前平原，冬季牧场主要在河谷低地和沙丘地带。

一、体型外貌

阿勒泰羊体格大，体质结实。公羊具有大的螺旋形角，母羊中2/3有角。公羊鼻梁深，鬐甲平宽，背平直，肌肉发育良好。四肢高而结实，股部肌肉丰满，在尾椎周围沉积大量脂肪而形成“臀脂”。下缘正中有一浅沟将其分成对称的两半。母羊乳房大，发育良好。毛色主要为棕褐色，部分个体为花色，纯白、纯黑者少。

二、品种性能

阿勒泰羊属肉、脂兼用粗毛羊。生长发育快，适于肥羔生产。平均4个月龄公羔体重为38.9千克，母羔为36.7千克；1.5岁公羊为70千克，母羊为55千克；成年公羊平均体重为92.98千克，母羊为67.56千克。成年羯羊的屠宰率52.88%，胴体重平均为39.5千克，脂臀占胴体重的17.97%。产羔率110.3%。阿勒泰羊春、秋各剪毛一次，剪毛量平均成年公羊为2千克，母羊为1.5千克；当年生羔羊为0.4千克。阿勒泰羊毛质较差，羊毛主要用于擀毡。阿勒泰羊在极端最低气温甚至达到零下40度的恶劣自然条件下，能够安全度过冬季，靠的就是它的大尾巴。试验证明，一个冬天下来，阿勒泰羊的臀脂，平均重量比秋季减少60%以上，阿勒泰羊的尾巴就如同骆驼的驼峰一样是它们救命的营养库。