丝光鸡原产于日本,亦称日本丝光鸡,鸡腿短身矮,有的通体羽毛黑色,黑中成金,艳丽夺目,尾羽向上内翘,酷似一只黑色发亮的金元宝,故又名“元宝鸡”,有的通体羽毛白色。丝光鸡性情温顺、活泼、惹人喜爱,可供人们玩赏。丝光鸡的肉质结实、丰满、皮薄、味美、替养丰富。据测定,其肌肉中的风味化合物和鲜味成分含量以及嫩度、肌纤维素等,均高于普通肉鸡,且皮下脂肪极少。经闷煮后,香气四溢,令人回味无穷。
一、体型外貌
丝光鸡腿短身矮,脚仅6.6厘米,五趾,有的通体羽毛黑色,油光锃亮,黑中藏金,艳丽夺目,尾羽向上内翘,酷似一只黑色发亮的金元宝,有的通体羽毛白色,大从冠,冠齿从声如火焰,红耳如红宝石,光彩照人,秀美无比。体重仅为0.5 千克,迎合全球发展微型特禽的潮流,被誉为绝世珍品。
二、品种性能
成年公鸡体重0.6~0.7kg,成年母鸡体重0.4~0.5kg,丝光鸡140日龄母鸡开产,年产蛋平均140枚,蛋重20g,蛋壳为淡褐色。种蛋受精率为90%,受精蛋的孵化率为95%,仔鸡的成活率为92%。商品鸡饲养两个月,体重为0.5千克即可上市。丝光鸡体型小,采食量相应也小,可节约饲料40%以上,比普通家鸡节粮一半以上,肉料比为1:2;丝光鸡具有较强的抗寒和耐热性,在严寒和炎热的天气下,种鸡仍能正常产蛋,细长鸡正常生长发育,育雏温度比家鸡低3℃~5℃。凡能饲养家鸡的地区全年各个季节均可饲养,既可大规模工厂化笼养或棚养,也可利用果园、山坡放养或圈养;丝光鸡抗病力强、饲养成活率高。只要保持饲养环境洁净、饲料新鲜和室内搭木捆让其夜间栖息,一般丝光鸡极少患病。其仔鸡成活率高达95%~98%,受精率、受精蛋孵化率均为95%以上;丝光鸡抱性较强,每产10-15枚蛋就开始就巢,可休产8-10天,严重影响产蛋,因此饲养管理过程中,应及时进行催醒;丝光鸡小巧玲珑,生性好斗,因此鸡群不应太大,以便于管理。