抗菌药物是指能抑制或杀灭细菌,用于预防和治疗细菌性感染的药物。抑菌药是仅能抑制病原菌生长繁殖而无杀菌作用的抗菌药物。抗菌药包括人工合成抗菌药(喹诺酮类等)和抗生素。抗生素是微生物(细菌、真菌和放线菌属)的代谢产物,它能杀灭或抑制其他病源微生物。
1、肌体抗病能力降低 饲料或饮水中长期添加抗菌药物会使鸡的自身免疫功能下降,一旦药物剂量不足或停药,则更易受病原微生物的侵袭而发生疾病。
2、肌体中毒 超剂量用药、累加用药、多种药物联合使用以及长期用药等,均可造成肌体中毒和肠道正常菌群失调,而致消化不良、腹泻生长缓慢,严重者造成大批死亡。
3、抗药菌株产生 使用抗生素时间长,或疗程短、频繁更换品种以及用量不足等,可使病菌对药物的敏感性降低,而产生耐药菌株。耐药菌株可使多种抗菌药物疗效降低或失效。
4、药物残留与环境污染 长期大剂量、不加限制地使用抗菌药物,致使畜产品(尤其是肉食品)药物残留严重超标,危害人的健康。一些不被肠道吸收的药物,随粪便排出而造成环境污染。