载入中…
网站首页 | 行业资讯 | 惠农政策 | 监测预警 | 行业名录 | 统计分析 | 市场行情 | 网上商城 | 本站论坛 | 畜牧法规 | 专家问答 | 下载专区 | 会员服务
河北各地 | 会展会讯 | 供求信息 | 饲养管理 | 疾病防治 | 饲草饲料 | 兽医药械 | 畜禽良种 | 农畜产品 | 经营管理 | 财富人生 | 招聘求职 | 关于本网
最新公告:

  没有公告

您现在的位置: 河北畜牧服务网 > 饲养管理 > 肉鸡 > 正文
提高肉鸡品质的方法           ★★★
提高肉鸡品质的方法
作者:佚名 文章来源:本站采编 点击数: 更新时间:2012-10-7 【字体:
    1、使笼养鸡肉品质提高。

    笼养鸡肉品质不如放养鸡肉品质,因而商品等级低。养鸡专家研究提出笼养鸡的饲料配方为:70%~85%的鸡配合饲料,10%~20%的牧草饲料,5%~10%的菜园或果园土壤表层的腐叶。用这种饲料喂笼养鸡,其肉质和口感均与放养鸡一样,而且所产的蛋,蛋黄呈鲜黄或呈桔贡色,蛋清浓厚,鸡的消化功能和抗病能力得以显著提高,饲养成本明显下降。

    2、使鸡肉具有预防动脉硬化作用。

    专家发现,紫苏种子中含有丰富的a亚麻酸,a亚麻酸是一种能预防人动脉硬化的脂肪酸。为此,科技人员将紫苏种子掺入玉米粉,并加入适量的维生素E制成饲料喂鸡。结果,育肥鸡每100克鸡肉含a亚麻酸2.4毫克,维生素E1.08毫克,是一般鸡肉所含a亚麻酸的数百倍和所含的维生素E的3.6倍。人常食用,有预防动脉硬化作用,是冠心病、高血压患者理想的保健肉食品。

    3、使鸡肉增香保鲜时间延长。

    通过研究证实,在屠宰之前用加有调味香料(如丁香、胡椒、生姜、甜辣椒等)的饲料喂鸡,不仅能使鸡肉味道更加好,而且还可以更长时间地保持新鲜,因为这些香料具有防腐和药物功效,能改善鸡肉肉质、延长保鲜期。

    4、使鸡肉瘦肉率提高。

    在肉用仔鸡饲料中,粗蛋白质控制在18%水平上,并且使其中的聚磷酸氨基酸为0.54%,可使鸡肉瘦肉率大为提高,增加其商品等级,同时还可降低饲养成本。

    5、使鸡肉更香郁。

    专家研究认为:构成鸡肉香味的主要成分物质(C3H5—SO基因),在鸡的配合饲料和一般饲料中较为缺乏,而在大蒜中含量丰富,所以在鸡的日粮中添加大蒜或大蒜粉,可使鸡肉变得更香郁,且对鸡生长无不良影响。添加量为:鲜蒜捣烂1%~2%,蒜粉0.2%。

本站原创文章,如需转载请注明来源于河北畜牧服务网。      饲养管理录入:本站编辑    责任编辑:管理员 
  • 上一篇饲养管理:

  • 下一篇饲养管理: 没有了
  • 发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
      网友评论:(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)

      相关文章:
    没有相关饲养管理

    热点排行榜
    固顶财政惠农 生猪养殖企业能享受到资金支持么?
    固顶财政惠农 生猪规模场申请中央财政补贴项目需要
    固顶财政惠农 2012年奶牛标准化规模养殖小区(场)
    固顶财政惠农 河北省“菜篮子”国家财政扶持项目申
    固顶财政惠农 今年中央财政还会继续投资生猪标准化
    固顶财政惠农 农业部办公厅关于开展2013年养殖业良
    固顶财政惠农 本网独家:再次确认中央财政可能拿出
    固顶财政惠农 2012年生猪标准化规模养殖小区(场)
    固顶财政惠农 关于上报2012年生猪标准化规模养殖小
    固顶财政惠农 畜牧业利用财政资金渠道介绍(1)
    固顶财政惠农 河北五家企业获得财政部秸秆能源化利
    固顶财政惠农 农业综合开发农业部专项项目简介
    固顶会展会讯 大型公益活动河北行——国家最新畜牧…
    固顶财政惠农 教你运用财政惠农政策
    固顶财政惠农 2012年畜牧良种补贴项目实施指导意见
    固顶财政惠农 国家农业综合开发产业化经营财政补助
    固顶财政惠农 国家农业综合开发新型合作示范项目简
    固顶财政惠农 农业产业化项目简介
    固顶财政惠农 农民专业组织合作社专项简介
    固顶财政惠农 2012年扶持“菜篮子”产品生产项目实
    惠农政策解读
    专题栏目
    更多内容
    网站简介设为首页加入收藏联系站长 | 友情链接 | 版权申明
    河北畜牧服务网版权所有@2011-2016 冀ICP备12002456号
    联系电话:0311-67303882,67303883,67267176, 67267178, 18633000595,15131663036 传真:0311-67267178
    在线咨询QQ: 在线QQ咨询 在线QQ业务咨询 在线业务咨询 在线业务咨询 信息员网群:220742520
    网站地址:石家庄市槐安路交富强大街西北角华堂聚瑞(六区)1号楼1单元1602室(地图
    [本站声明] 本网站为服务河北省畜牧企业的公益性网站,因部分文章来源于网络,如有侵权请来电告知,本站将立即更正。