散养蛋鸡以自由觅食野生天然食物为主，主要采食昆虫、嫩草、腐殖质和矿物质，并结合人工科学补饲混合饲料为辅，严格限制化学药品和饲料添加剂的使用，彻底禁用激素与违禁药品。鸡只在新鲜的空气、自由的觅食运动中充分享有了动物福利，结合科学的饲养管理技术，实现标准化规模生产。

　　蛋鸡规模化散养与传统意义上的土(柴)鸡饲养不同，现在的蛋鸡规模化散养是从农业的可持续发展、农牧结合、循环农业、生态养殖和动物福利等角度出发，依据生态学、生态经济学原理，将传统的养殖方法和现代科学技术有机结合；根据林地、果园、草场、棉田、草山草坡、河堤、滩涂等可放牧地的特点，充分利用土地和空间资源，实行蛋鸡放养和舍养相结合的生产方式，来生产无公害食品或绿色食品乃至有机食品的鸡蛋和鸡肉。

　　二、 为什么要开展蛋鸡规模化散养？

　　近年来广大消费者普遍认为，集约化笼养蛋鸡产的蛋口味欠佳，蛋黄颜色浅白，蛋白浓度偏稀，并且时不时还有“红心蛋”“注水肉”等违规违法生产不合格食品的报道，使人们对食品安全更加关注。而规模化散养蛋鸡以贴近自然的生产方式，生产风味独特、口味极佳、品质优良、天然、绿色、无公害的肉蛋产品，满足广大消费者对健康食品的需求，实现现代人回归自然，返璞归真的生活消费观。

　　发展规模化散养蛋鸡生产，可为市场提供适销对路的产品，由于其质优价高，可有效提高投资的收益率，为蛋鸡业的健康发展开辟了增收新途径；充分利用闲置土地和林下空间来增收增效，是典型的生态农业、循环农业、是农牧结合的样板；同时也满足了鸡只的生理需要、行为需要和动物福利的要求。

　　三、您再介绍一下散养蛋鸡补饲需要注意什么？

　　对蛋鸡的散放养一定要补饲，因为仅仅依靠鸡自己的野外觅食活动，是无法满足鸡生长发育的需要。在北方即使在外界虫草条件最佳月份，也要适当进行补饲。

　　1.补饲量与品种有关

　　一般讲选育程度高的配套系蛋鸡对散放养的自然条件适应性差、自主觅食能力低，但产蛋量又高，所以补饲量多；而地方品种鸡则相反，在饲养上地方品种鸡补饲量与补饲料的营养水平都可以相对低一些。

　　2.补饲量与鸡的生理状态有关

　　在产蛋高峰期鸡所需要的营养多，所以补饲量自然要多。但同是高峰期，不同鸡群的产蛋率，同一鸡群中的不同鸡只产蛋率也不相同，有时两者相差悬殊，好的可能高过80%，次的可能连40%都达不到，所以对不同鸡群的补饲，要有不同的方案。

　　3.补饲量与放养密度有关

　　放养密度是一个动态指标，它因地而异、因鸡而异、因时(季节)而异。首先放养地的植被情况决定了放养密度，植被情况(品种和数量)良好，放养密度可大一些。根据经验，一般每100m2草场面积可放养5只左右，稍好点的草场可放养8只左右，最好的草场也不能超过12只。鸡群的散放养密度和外界草虫资源条件也与补饲有关，在草虫资源条件好、饲养密度合理时，可适当减少补饲量。应根据放养密度及植被情况制定补饲方案。

　　4.根据鸡群的食欲表现

　　在傍晚补饲时如果鸡只表现食欲旺盛，低头忙碌抢食与采食，可适当增加补饲量，反之若表现为争抢食不积极，可适当减少补饲量。

　　5.根据夜间抽测鸡体重情况

　　夜间抽测鸡只体重，如果体重稍有增加说明补饲营养水平适当，补饲量恰到好处；当鸡体重增加过快时，说明补饲料中能量水平过高或补饲量过多，可适当降低补饲料中的能量水平与适当减少补饲量。

　　6.根据鸡群的产蛋表现

　　(1)首先看全群产蛋率(值得注意的是，散放养蛋鸡正常情况下产蛋率要比笼养鸡低10%～15%)，开产后产蛋率上升较快，70～80天内达到产蛋高峰，说明补饲料的营养水平与补饲量适当，当产蛋率上升慢，并出现上下反复波动，有时甚至出现下降，说明在补饲或其它环节上出现了问题。

　　(2)看蛋重增加情况，正常鸡只开产后，蛋重要随日龄增长而缓慢增加，当蛋重达不到本品种要求而过小时，多是管理不善，补饲不到位，营养摄入不足。

　　(3)看每天的产蛋时间分布，正常鸡群在每日正午前，80%的当日应产蛋鸡都会产完蛋，如果观察到下午产蛋鸡产蛋较多现象，多半暗示补饲有问题。

　　四、散放养的准备工作有哪些？

　　1.放养地的选择

　　放养地的土质最好是沙壤土，并且土质应满足地表植被生长的需要。放养地的地形应尽量开阔，不要过于狭长或边角太多；如果放养地面积较大时，可根据饲养量划分成若干个小区，从经验上看，每小区面积以10～15亩为宜，因为绝大多数散养鸡采食活动的半径处于此范围内，并且正常人视力可及，便于管理。

　　2.搭棚建舍

　　因饲养目的不同，棚舍建造的标准和形式也不相同。如果仅在夏秋季节为放养鸡提供遮阳、挡雨、避风和晚间休息的场所，可建成简易鸡舍(鸡棚)；如果要在放养地越冬或产蛋，多数要建成普通鸡舍。

　　无论建造什么形式的鸡舍，在建造初始就应考虑在以后的使用，要便于卫生管理和防疫消毒。所以舍内地面要比舍外地面高0.3 m～ 0.5 m，并在鸡舍50 m范围内不要有积水坑。如果是普通鸡舍最好建成混凝土地面，简易鸡舍多是土地面，可在其上铺垫适当的沙土。有窗鸡舍在所有窗户和通风口要加装铁丝网，以防止鸟和野兽进入鸡舍。

　　一栋鸡舍面积不要太大，一般以40 m2～75 m2为宜，每栋养300～500只青年育成鸡或200～300只产蛋鸡。多数采用跨度为4～5 m，高度2～2.5 m，长度10～15 m的建造规格，棚舍内设有栖架，每只鸡占有宽度不少于20 cm栖木位置。根据周边植被生长情况决定放养舍的间距。有一点要注意，放养舍的间距不要过近，一般相隔150～200 m，多数初次养散养蛋鸡的人，都犯一个带有共性的错误，过高设计了散养蛋鸡的容鸡密度，没有考虑到周边植被应有的恢复期。

　　3.确定放养日龄

　　决定本批次鸡群开始放养的日龄取决于很多因素，但是最关键一条是外界环境温度，只有雏鸡在脱温管理后，才可能涉及到放养问题。一般蛋鸡春季或夏季育雏，可放养日龄为30～50天后。还需要根据雏鸡生长发育情况、羽毛生长覆盖情况、放养地的植被生长情况等因素，最后综合考虑而确定放养日龄。

　　五、散放养鸡冬季管理注意什么？

　　北方的冬季，不管是草场、果园、棉田、林地、山地都没有什么鸡可以采食的食物，如果继续散放养，可能因鸡营养上的负平衡而停产，因此建议冬季要进行舍饲或笼养。

　　1.建棚入舍

　　大多数鸡场冬季在鸡舍阳面搭建塑料薄膜大棚，作为鸡的运动场，同时通过塑膜大棚来增温。冬季蛋鸡的补饲量几乎就是鸡的营养需要量，如果没有充足的营养供给和适宜的光照刺激，产蛋鸡在冬季一定是要停产的。

　　2.饲料配方的调整

　　散放养鸡产的蛋内在品质好，其主要指标就是蛋黄颜色黄、蛋内胆固醇含量低、蛋内磷脂质含量高。为保证冬季所产鸡蛋的品质不发生明显变化，要在饲喂技术上做适当调整，补充适当的青绿多汁饲料、加大多种维生素的添加量、在饲料中最少加入5%以上的苜蓿草粉是重要的三条。

　　3.合理补光

　　对产蛋鸡每日要保证16小时以上的光照时间，可早晚两头补光或晚上一头补光，要根据自然光照的变化制订出科学的补光方案。

　　4.科学通风

　　不要过于片面强调保舍温，而忽视舍内通风换气。因为冬季是鸡呼吸道疾病的高发期，在通风不良的鸡舍极易发生此类疾病，一旦发现苗头，要及时投药治疗，结合科学合理的通风换气，保证冬季鸡群健康生产。

　　5.防止意外伤害

　　在冬季野生食肉小动物的食物链发生断裂，黄鼠狼扰鸡的现象明显增多，此期要严加防范