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化学法是指用化学工程生产各种产品的工艺方法。化学工程则是研究化学工业与其他过程工业生产过程中所进行的化学过程、物理过程及其所用设备设计与操作和优化共同规律的一门工程学科。在饲料工业中应用化学工程技术,可以快速、安全、经济地生产价格低、质量高的饲料添加剂原料。在饲料添加剂原料中,很多生产过程都是用化学法来完成的,如各种微量元素添加剂,某些饲料改良剂以及大部分维生素。 一、饲料添加剂原料生产中应用的化学工程技术 与生产其它化学产品一样,饲料添加剂原料的化学法生产也涉及无机化工、石油化工、精细化工、高分子化工和生物化工等主要类型。 石油化工和高分子化工:为饲料添加剂原料生产提供初级原料,如烟酸生产需要的3-甲基吡啶和2-甲基-5-乙基吡啶,维生素B6生产需要的氯乙酸等。 无机化工:最早用于各种酸、碱的生产。在合成氨基础上,饲料用尿素的生产是无机化工在饲料添加剂原料生产中的用途之一。 精细化工:是饲料添加剂原料化学法生产的主要途径。其生产设备小、效率高、操作控制方便、适应性强、能一器多用、采用间歇操作。大部分维生素、微量元素添加剂原料都是精细化工产品。 生物化工:最早用于有机化合物合成。在饲料添加剂方面,可用于饲料改良剂和维生素生产,如柠檬酸、乳酸等;后来应用于某些抗生素添加剂的合成,如喹乙醇等。目前,生物化工已与发酵工程和基因工程结合,进入新的发展阶段,用于抗生素、烟酸,甚至氨基酸的合成工业。 二、常用饲料添加剂原料化学法生产 (一)用化学法生产的饲料添加剂 饲料添加剂原料中,能用化学法生产的添加剂种类很多,所有矿物质添加剂、大部分维生素和饲料改良剂都是用化学法生产的。