适期收割：适期刈割不但水分和碳水化合物含量适当，而且可从单位面积上获得最高的 干物质产量和最高的营养利用率，从而增加牲畜采食量。如豆科牧草及野草适宜收割期在开 花初期，禾木科牧草及麦类在抽穗初期，甘薯藤在霜前或收薯前1-2日，带穗玉米秸在玉米 成熟时等。

　　调节水分含量：青贮原料的水分含量是决定青贮成败最重要的因素之一。一般青贮料的 调制，适宜含水量为70%左右。刈后直接青贮的原料水分含量较高，可加入干草、秸秆等或 稍加晾晒以降低水分含量。谷物秸秆含水量低，可加水或与嫩绿新割的原料混合填装，以调 节水分含量。测定青贮原料含水量的方法，一般是以手抓法估测大致的含水量，将铡碎的不超过1厘米的原料在手里握成团，若草团慢慢散开，无汁液或渗出很少很少的汁液，含水量 即在70%左右。

　　切碎：青贮原料必须切碎。因为切碎除便于压实外，还由于汁液渗出润湿其表面，加速 乳酸菌的繁殖，且有利于家畜采食，提高消化率。试验表明，青贮原料切得越短，青贮料品 质越好，以0.5厘米效果最好。质地粗硬的原料，可铡成23厘米左右。

　　装填与压实：青贮原料应随时切碎，随时装贮。如果在窖外的时间放置过久，易发热霉烂。装填最重要的一项是要层层压实，压实的作用是排出空气，为青贮窖创造厌气乳酸发酵 的条件。青贮原料装填越紧突，空气排出越彻底，青贮的质量越好。

　　密封：青贮原料装填完后，应立即严密封埋。如果在装填后拖延封窖，会导致青贮料品 质低劣，增加干物质损失量。因此，应尽量做到边装窖、边踩实、及时封窖。一般应将原料 装至高出窖面30厘米左右，再用塑料薄膜盖严后，用土覆盖30-50厘米，窖顶呈馒头型或屋脊型，不漏气，不漏水。

　　管护：青贮窖贮好封严后，在四周约1米处挖沟排水，以防雨水渗入。多雨地区，应在青 贮窖上面搭棚，要随时注意检查，发现窖顶有裂缝时，应及时复土压实。

　　二、饲喂方法

　　开窖：青贮饲料在封窖40-60天即可开窖饲喂。开窖时间以气温较低而又值缺草季节较 为适宜。开窖前应清除封窖时的盖土，以防与青贮料混杂变质。要求分段开窖，从上到下，分层取草，切勿全面打开，防曝晒、雨淋、结冻和严禁掏洞取草，取后封严。应注意排水，并鉴定青贮料的品质。如质量正常会有酒香酸味，色泽黄绿，即可取喂。如变质腐败会有臭味，质地干燥、松散或粘结成块，切勿饲喂，以防中毒。取料时，如果中途停喂，间隔较长 ，必须按原来封窖方法将青贮窖盖好封严、不透气、不漏水。

　　饲喂：青贮饲料是优质多汁饲料，经过短期训饲，所有家畜均喜采食。对个别牲畜的训饲方法可在空腹时先喂青贮料，最初少喂，逐步增多，然后再喂草料，或将青贮料与精料混 拌后先喂，然后再喂其它饲料，或将青贮料与草料拌匀同时饲喂。