1提高饲料消化性
1.1选用消化率高的饲料原料
仔猪饲料中豆粕等植物性蛋白饲料比例不宜过高,在饲料成本允许的条件下,应尽可能提高饲料中动物性蛋白饲料比例。例如,在饲料中适当使用一些鱼粉及奶制品,可提高仔猪的生产性能。
1.2添加饲用酶制剂
饲料中碳水化合物、脂肪、蛋白质进入消化道被体内分泌的各种酶分解后才能被利用,而仔猪阶段各种酶的分泌还不完全成熟,加入一些外源酶可以起到补充作用。断奶仔猪体内淀粉酶、胃蛋白酶不足,断奶后应激反应更加抑制了消化酶的活性。因此,补充一些外源酶是非常必要的,特别是对一些不易消化的营养物质如纤维、果胶等。
1.3选择适当饲料加工方式,提高饲料消化率
豆类经过熟制,可除去生味与有害物质,如大豆的抗胰蛋白酶因子;熟化谷物籽实主要用于仔猪诱食料和开口料,香甜气味有利于消化。另外,酶解豆粕饲喂断奶仔猪,可以降低胃内pH,降低腹泻的发生,并在一定程度上改善能量和蛋白质的利用率。
2降低饲料抗原性
2.1应尽可能降低饲料的抗原性
在蛋白质饲料中,豆粕的抗原性最强,缓解豆粕抗原性的方法:(1)通过豆粕加工来部分降低蛋白的抗原成分,例如通过大豆的湿膨化加工或采取挤压技术等;(2)限制豆粕的用量。在仔猪早期补饲的饲料中添加适量的豆粕,使免疫系统可尽早得到锻炼和适应,有利于缓解断奶后腹泻。
2.2降低蛋白水平
适当降低饲料中的蛋白质含量,提高粗纤维、非淀粉多糖含量,可以预防仔猪腹泻。低蛋白氨基酸平衡饲料,可以降低仔猪断奶后腹泻和提高仔猪的生产性能。另外,复合蛋白型氨基酸平衡饲料的饲养效果优于全植物蛋白型氨基酸平衡饲料。
2.3充分补饲
充分补饲,保证足够的采食量,可以防止断奶后肠道的免疫损伤。
3平衡饲料酸碱性
3.1尽量选用酸结合力低的饲料
饲料的初始酸碱值与酸结合能力(系酸力)取决于组成配合饲料的各种原料。不同原料的酸结合能力差别很大,能量饲料的酸结合能力一般较小,蛋白质类饲料的酸结合能力稍大些,而石粉等矿物质的酸结合能力很高,应尽量降低用量。
3.2添加酸化剂
不同种类的酸化剂,由于分子量的大小、酸性强弱不同,同等质量的情况下酸化的效果也不同。有机酸不仅可以酸化饲料,也是能量物质,还具有一些其他特殊功能,如柠檬酸的螯合作用,富马酸的弱抗氧化性和乙酸、乳酸的抑菌能力等,能提高饲料利用率和促进仔猪健康生长。但有机酸解离度小,酸性较弱,达到同样的酸化能力添加量比无机酸要大的多,添加成本高。复合酸化剂综合了无机酸和有机酸的优点是目前应用最多的饲料酸化剂。但各品牌的复合酸化剂,由于各种酸的配比不同,有效成分含量不同,达到同样的酸化效果所需的添加量也不同。因此,使用不同的酸化剂时,应根据供应商的推荐量结合自己的饲料配方情况确定合理的添加量。
4改进饲喂技术
4.1分阶段配制饲料
分阶段配制饲料是根据自主消化道逐渐发育成熟的特点,分阶段配制饲喂适应仔猪消化生理特点的饲料,使仔猪从断奶前的高脂肪、高乳糖的母乳逐渐向由谷物和豆粕组成的低脂、低乳糖、高淀粉饲料的平衡过度。它是现代养猪生产中降低断奶仔猪营养性应激、最大限度的降低腹泻和发挥仔猪生产性能的一项先进技术措施。3阶段饲料的基本特点是:第1阶段(断奶至7 kg)饲料为高营养浓度饲料(1.5%赖氨酸,40%乳产品或用8%-15%喷雾干燥猪血浆蛋白粉代替脱脂奶粉);第2阶段(7-12 kg)饲料中含1.25%赖氨酸,采用谷物-豆粕型饲料,还含有一定量的乳清粉和其他高质量的蛋白饲料;第3阶段(12-25 kg)采用含1.1%赖氨酸的谷物-豆粕型饲料。
4.2湿喂
仔猪断奶后先采用湿喂法,3-4周后再转向干喂,可以有效缓解料型突变带来的应激。仔猪湿喂料的配制:(1)手工法:即在中、小型的料桶或料槽中将仔猪干饲料与水直接混合后饲喂断奶仔猪。这种手工混合的方法适用于农村小群饲养或散养。在寒冷季节,预先将水加热则效果更好。(2)机械法:目前生产上已经有干湿喂料器或水料混合罐等用于湿喂的机械产品。机械化湿喂设施可以节约人力,减少饲料浪费,提高饲料利用率,而且可以增加仔猪的采食频率,饲喂效果较好。大、中型猪场的断奶仔猪生产中可以推广应用这种技术。(3)微生物发酵法:按照青贮窖的要求在猪场内或附近建造一小池,将固体饲料与水按一定比例混合后置于其中,最好再接种一批有益微生物(如乳酸杆菌、酵母菌等),让其发酵。发酵原料可以选择粗饲料或粗饲料+精饲料。饲喂时,取出发酵料再配以其他精料,加水调制成湿喂料饲喂仔猪。这种方法较适合小型猪场。
湿喂注意事项:(1)湿喂料的干物质浓度要适宜。适宜的干物质浓度有利于进一步减少湿喂料对断奶仔猪胃肠道的刺激。母猪常乳的干物质浓度为19.6%左右,所以仔猪刚断奶时湿喂料的水与饲料的比例在3-5∶1时效果较好,随着仔猪日龄的增加可以逐渐降低。(2)保证充足的营养供给。良好的湿喂料必须能给断奶仔猪提供充足的蛋白质、能量、矿物质等营养成分。所以,用于配制湿喂料的干饲料原料需要有很高的营养浓度。(3)保证湿喂料和料槽的清洁。采用发酵法配制湿喂料时,每次喂料后料槽中残留饲料的影响不大,因为剩余的饲料中仍有大量的有益微生物,不会霉变。但用其他湿喂方法时,需要经常清扫料槽,防止霉菌等有害微生物引起剩余的饲料腐败变质。如果用食品加工下脚料或泔水制作湿喂料时,要尽量新鲜,不能腐败变质。
综合上述,仔猪腹泻导致严重的经济损失,制约养猪业的健康快速发展。其中饲料抗原引发的胃肠道局部免疫反应是消化道损伤和腹泻的重要原因。
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