黄曲霉素轻度污染的饲料原料,经脱毒处理使毒素含量符合卫生标准后可利用。主要的脱毒方法有:
1、除去法
主要是采取挑选霉粒、加工去毒,可水洗,可浸泡,也可用吸附剂如活性炭、膨润土、沸石、硅藻土或甘露寡糖来吸附,去毒效果不错。经脱毒处理后的日粮中黄曲霉毒素不超过50毫克/公斤就可作为猪饲料。
2、灭活法
①加热处理法:黄曲霉毒素虽然对热稳定,但在高温下也能部分分解;
②碱炼法:原理是破坏黄曲霉毒素的内酯环使之失去毒性,花生、玉米均可用此法;
③石灰溶液和盐类去毒法:首先用石灰乳水、纯碱水或草木灰水浸泡整粒的污染黄曲霉毒素的玉米2~3小时,然后用清水冲洗至中性,两小时后烘干,去毒效果可达60%~90%。