上半年集团冷鲜肉销售额99﹒5亿元，较去年同期减少17﹒9%，占抵销内部销售前集团总营业额约78%，占上游屠宰业务营业额约86%。

　　低温肉制品的营业额为11﹒69亿元，较去年同期减少41%，占抵销内部销售前集团总营业额约9%，占下游深加工肉制品业务营业额约90%。

　　上游业务的整体销售收入（抵销内部销售前）比去年同期减少22﹒9%至115亿元。其中，冷鲜肉占集团总营业额（抵销内部销售前）及上游总营业额比例分别为约78%及86%，达到99﹒5亿元，较去年同期减少17﹒9%。

　　冷冻肉占上游业务总营业额约14%，销售额为15﹒53亿元，较去年同期减少44﹒5%。

　　集团总体毛利从去年上半年的20﹒66亿元减少87%至回顾期内2﹒68亿元；整体毛利率则较去年同期的12﹒6%下降10﹒5个百分点至2﹒1%。

　　毛利率的下降主要是由于去年以来食品安全议题打击了消费者对中国生猪屠宰及肉制品加工行业的消费信心，在议价能力受损的情况下转嫁成本的难度大增，加上年初春节提前的负面影响以及检疫费用。人力及其他辅助材料等生产成本持续上升所致。