随着畜牧产业转型和升级,奶牛养殖逐步实现由粗放型的群防群养向标准化的集约型牧场管理方式转变。近年来,伊利集团不断提高奶牛饲养技术和生活标准定期体检、音乐挤奶、科学垫床等奶牛生活的方方面面。为此,饲养员们还精心为奶牛制定出一套“挤奶服务”标准。
早上6点,奶牛们开始准备挤奶,伴随着生动的音乐一个个悠闲地走上挤奶盘。全封闭真空挤奶厅的普及应用,让挤奶成为奶牛日常生活的愉悦体验。“奶牛在挤奶前要先进行牛体清洁,每头牛都有自己的消毒纸巾,用完便丢弃,挤出的前三把奶丢掉,然后再由机器挤奶,挤后还要进行药浴,设备清洗等工序。” 伊利工作人员介绍说。日常中饲养员们,还定期为奶牛做乳房按摩,尽量让奶牛生活得更舒适。特别有意思的是,据说通过试验表明,挤奶时播放Disco音乐,奶牛表现尤为兴奋,挤奶量也是最大的。
此外,伊利饲养员对奶牛的“卧室”更是格外用心。每头牛都有自己的卧室,保温饮水、自由采食及粪便自动清理和收集等设施。睡的床铺也不是传统的草垫子,而是垫沙的卧床。据了解,目前约80%的奶牛在进食后会卧在它们的“席梦思”沙床上,奶牛休息好了对产奶量有很大帮助。但是,沙床含水量一旦超过30%就容易结块、变硬,在冬季则更为明显,因此要经常翻沙、换沙。
伊利牧场管理员介绍说,“每天喂养后,奶牛都喜欢在卧床上躺一躺,卧床不能太硬也不能太软。卧床的舒适度直接影响奶牛的产奶量,垫沙卧床对奶牛的乳房也有很大的益处”。为了给奶牛提供舒适的卧床,每张床都有专人定期对砂质和含水量进行专业测评,甚至会亲自跪到“沙床”上试一试沙土的松软度和含水量,这是伊利牧场管理员的例行工作。
“不爱牛,请离开”。在伊利牧场,没有鞭打、急速驱赶或让奶牛跨沟越坎等粗暴的相处模式,只有科学化的饲养、现代化的流程、对奶牛细致的身心呵护。而且,随着对奶牛舒适度的研究与实践的日益进步,伊利已经形成一套完善的奶牛福利服务体系。在践行奶牛福利的同时,伊利集团还建立了设备优化和管理升级的长效机制,确保乳品质量,提升产品品质。
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