据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比(下同)，1月11日，肉类价格上涨;成品粮价格稳中有涨;蔬菜、水果、水产品、禽蛋、食用油价格微幅波动;奶类价格基本稳定。

　　猪五花肉、猪后臀尖肉价格均上涨0.1%;牛腱肉、牛腩肉价格分别上涨0.2%、0.1%，去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格涨幅均未超过0.1%;监测的21种蔬菜中，7种价格上涨，7种价格下降，7种价格持平;普通鲜鸡蛋价格持平，白条鸡价格下降0.1%;花生调和油、大豆调和油价格下降，纯花生油、纯菜籽油、纯大豆油价格上涨，波动幅度均未超过0.2%，纯葵花籽油价格持平。

　　多地市信息采集员反映，天气越来越冷，猪肉消费需求增加，价格上涨明显。监测数据显示，2012年11月下旬以来，全国猪肉价格上涨明显。与2012年11月20日相比，2013年1月11日，猪五花肉、猪后臀尖肉全国日均价分别上涨9.7%、8.5%。分地区看，近六成省区市猪肉价格上涨超10%，其中山西、辽宁、山东、安徽的涨幅居前，在15%—20%之间。